10 einfache Tricks zur Portionskontrolle
\nDie Portionskontrolle ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ern\u00e4hrung. Hier sind 10 einfache M\u00f6glichkeiten, Ihre Ern\u00e4hrung einzuschr\u00e4nken.<\/p>\n
Wenn die meisten von uns sich zum Essen hinsetzen, wollen wir als letztes an die Portionskontrolle denken. Aber f\u00fcr jeden, der eine Di\u00e4t macht oder einfach nur seine aktuelle Figur halten m\u00f6chte, ist das genau das, was er tun sollte.<\/p>\n
Vorbei sind die Zeiten, in denen man einen Bagel oder Muffin gegessen und sich in Bezug auf seine Kalorien sicher gef\u00fchlt hat. Tats\u00e4chlich ma\u00dfen die Forscher typische Portionen von Imbiss-Restaurants, Fast-Food-Ketten und Familienrestaurants und fanden heraus, dass Bagels 195 Prozent gr\u00f6\u00dfer waren als der Standard des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), Muffins waren 333 Prozent gr\u00f6\u00dfer und gekocht Pasta \u00fcbertraf den Standard um 480 Prozent. Am gruseligsten waren Kekse, die das siebenfache der vom USDA empfohlenen Portionsgr\u00f6\u00dfe waren.<\/p>\n
Portionskontrolle und Di\u00e4t: So funktioniert es<\/p>\n
Der erste Schritt zu einer erfolgreichen Portionskontrolle ist das Erlernen der richtigen Portionsgr\u00f6\u00dfe \u2013 der von Regierungsbeh\u00f6rden empfohlenen Menge an Lebensmitteln, wie den Ern\u00e4hrungsrichtlinien f\u00fcr Amerikaner des USDA und des Gesundheitsministeriums und der USDA Food Guide Pyramid. Die Portionsgr\u00f6\u00dfe kann normalerweise durch das Lesen der N\u00e4hrwertetiketten ermittelt werden. Aber die Portion ist die Menge an Speisen oder Getr\u00e4nken, die eine Person zu sich nimmt. In vielen F\u00e4llen ist die verzehrte Portion gr\u00f6\u00dfer als die Portionsgr\u00f6\u00dfe, einfach weil wir es nicht besser wissen.<\/p>\n
Frischen Sie Ihre Smarts mit Lebensmitteletiketten auf<\/p>\n
\u201eDie Portionskontrolle begrenzt, was Sie essen\u201c, sagt Mary M. Flynn, RD, PhD, leitende Ern\u00e4hrungsberaterin und Assistenzprofessorin f\u00fcr Medizin am Miriam Hospital und der Brown University in Providence, RI tats\u00e4chlich isst und welche Kalorien diese Portion enth\u00e4lt.\u201c<\/p>\n
Portionskontrolle und Ern\u00e4hrung: 10 einfache Tipps f\u00fcr kleinere Portionen<\/p>\n
Die gute Nachricht ist, dass die Portionskontrolle mit ein wenig \u00dcbung einfach zu bewerkstelligen ist und Menschen dabei helfen kann, erfolgreich ein richtiges Gewicht zu erreichen und dann zu halten.<\/p>\n
Hier sind 10 einfache M\u00f6glichkeiten, um Ihre Portionen in einer gesunden Gr\u00f6\u00dfe zu halten:<\/p>\n
1. Messen Sie genau. Verwenden Sie f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke Ger\u00e4te wie einen Messbecher, einen Essl\u00f6ffel, einen Teel\u00f6ffel oder eine Lebensmittelwaage.<\/p>\n
2. Erfahren Sie, wie Sie die Portionsgr\u00f6\u00dfen sch\u00e4tzen. \u201e\u201aBallpark\u2018-Essensportionsgr\u00f6\u00dfen durch Sch\u00e4tzung der Portionsgr\u00f6\u00dfen im Vergleich zu bekannten Objekten\u201c, sagt Rose Clifford, RD, klinische Ern\u00e4hrungsberaterin in der Abteilung f\u00fcr Apothekendienste am Washington Hospital Center in Washington, DC. \u201eZum Beispiel haben drei Unzen gekochtes Fleisch, Fisch oder Gefl\u00fcgel ungef\u00e4hr die Gr\u00f6\u00dfe eines Kartenspiels.\u201c Andere einfache Messungen zum Augapfel sind:<\/p>\n
\u00bd Tasse ist so gro\u00df wie ein Eisportionierer
\n1 Tasse hat die Gr\u00f6\u00dfe eines Tennisballs
\n1 Unze K\u00e4se ist die Gr\u00f6\u00dfe eines Dominosteins
\n3. Verwenden Sie Geschirr zur Portionskontrolle. W\u00e4hlen Sie kleinere Teller, Sch\u00fcsseln, Tassen und Gl\u00e4ser in Ihrer K\u00fcche aus und messen Sie, was sie fassen. Sie werden vielleicht feststellen, dass eine Sch\u00fcssel, von der Sie dachten, dass sie 8 Unzen Suppe enthielt, tats\u00e4chlich 16 fasst, was bedeutet, dass Sie doppelt so viel gegessen haben, wie Sie es geplant hatten.<\/p>\n
4. Verteilen Sie Ihre Portionen separat. Servieren Sie Speisen vom Herd auf Tellern und nicht im famili\u00e4ren Stil am Tisch, was die Sekunden f\u00f6rdert.<\/p>\n
5. Stellen Sie Ihre eigenen Einzelportionspackungen her. \u201eVerteilen Sie gro\u00dfe Mengen Ihrer Lieblingsspeisen wie Nudeln, Reis und M\u00fcsli in einzelne Portionen in Rei\u00dfverschlussbeuteln, sodass Sie sofort sehen k\u00f6nnen, wie viele Portionen Sie zubereiten, wenn Sie Lust auf ein Essen haben.\u201c sagt Jennifer Nasser, RD, PhD, Assistenzprofessorin im Fachbereich Biologie an der Drexel University in Philadelphia.<\/p>\n
6. F\u00fcgen Sie die Milch vor dem Kaffee hinzu. Geben Sie, wenn m\u00f6glich, Ihre (fettfreie) Milch in die Tasse, bevor Sie das Hei\u00dfgetr\u00e4nk hinzuf\u00fcgen, um die verbrauchte Menge besser absch\u00e4tzen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n
7. \u00d6l sorgf\u00e4ltig abmessen. Dies ist besonders wichtig, weil \u00d6l (sogar die gesunden Sorten wie Oliven und F\u00e4rberdistel) so viele Kalorien haben; Gie\u00dfen Sie es nicht direkt in Ihre Kochpfanne oder \u00fcber das Essen.<\/p>\n
8. Kontrollieren Sie die Portionen, wenn Sie ausw\u00e4rts essen. Essen Sie die H\u00e4lfte oder teilen Sie die Mahlzeit mit einem Freund. Wenn Sie einen Salat essen, bitten Sie um Dressing auf der Seite. Tauchen Sie Ihre Gabel in das Dressing und dann in den Salat.<\/p>\n
9. F\u00fcgen Sie Gem\u00fcse hinzu. Iss vor dem Essen eine Tasse kalorienarme Gem\u00fcsesuppe oder f\u00fcge Gem\u00fcse zu Aufl\u00e4ufen und Sandwiches hinzu, um Volumen ohne viele Kalorien hinzuzuf\u00fcgen.<\/p>\n
Probieren Sie diese Rindfleischsuppe mit Wurzelgem\u00fcse-Rezept<\/p>\n
10. H\u00f6ren Sie auf Ihre Hungersignale. Essen Sie, wenn Sie hungrig sind, und h\u00f6ren Sie auf, wenn Sie satt oder angenehm satt sind. \u201eVersuchen Sie zu messen, wann Sie zu 80 Prozent voll sind, und h\u00f6ren Sie dort auf\u201c, sagt Clifford. \u201cBei der n\u00e4chsten Mahlzeit oder dem n\u00e4chsten Snack wird es mehr Essen geben!\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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