{"id":3845,"date":"2021-11-20T00:39:59","date_gmt":"2021-11-20T00:39:59","guid":{"rendered":"http:\/\/ahelth.com\/?p=3845"},"modified":"2021-11-20T00:39:59","modified_gmt":"2021-11-20T00:39:59","slug":"ahelth-com-spicy-cajun-shrimp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ahelth.com\/de\/ahelth-com-spicy-cajun-shrimp\/","title":{"rendered":"W\u00fcrzige Cajun-Garnelen"},"content":{"rendered":"<p><strong><span>W\u00fcrzige Cajun-Garnelen<\/span><\/strong><\/p>\n<p><em><span>W\u00fcrzige und k\u00f6stliche Cajun-Garnelen serviert mit sautiertem Gem\u00fcse <\/span><\/em><em><span>.\u00a0<\/span><\/em><em><span>Es ist eine schnelle und gesunde Bratpfanne, die in weniger als 30 Minuten fertig ist <\/span><\/em><em><span>!\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span>Wenn Sie aus einem langweiligen Abendessen herauskommen m\u00f6chten, ist dieses Cajun-Garnelenrezept die Antwort. Braten Sie die zarten Krustentiere in einer hei\u00dfen Pfanne mit kr\u00e4ftigen Gew\u00fcrzen, die jedem saftigen Bissen sofort einen kr\u00e4ftigen Geschmack verleihen. Kombinieren Sie die getrocknete Gew\u00fcrzmischung mit dem Oliven\u00f6l, damit das Gew\u00fcrz an der Oberfl\u00e4che haftet.<\/span><\/p>\n<p><span>Gehackte Paprika, Zwiebel und Knoblauch verleihen dem Gericht von Louisiana inspirierte Aromen. Das Gem\u00fcse wird kurz sautiert, bis es weich ist, dann mit den marinierten Garnelen geworfen. Um es zu einer kompletten Mahlzeit zu machen, servieren Sie es \u00fcber Gr\u00fctze oder Nudeln oder zusammen mit ged\u00fcnstetem Reis.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span>cajun Gew\u00fcrz<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Verwenden Sie f\u00fcr eine starke Cajun-Gew\u00fcrzmischung mehrere konzentrierte getrocknete Gew\u00fcrze wie ger\u00e4uchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, koscheres Salz und Oregano. Diese Kombination ergibt einen k\u00f6stlichen Grillgeschmack, ohne dass Sie nach drau\u00dfen gehen m\u00fcssen.<\/span><\/p>\n<p><span>Um einen Hauch von W\u00fcrze hinzuzuf\u00fcgen, verwenden Sie drei gemahlene Chilischoten, rote Pfefferflocken und schwarzen Pfeffer. Sie k\u00f6nnen die Sch\u00e4rfe ganz einfach nach Belieben einstellen oder durch Zugabe von frisch gehacktem Chili noch intensiver machen. Das Rezept hat eine sch\u00f6ne lange Hitze, aber es brennt nicht.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span>Garnelenauswahl<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Ich empfehle, extra gro\u00dfe Garnelen zu verwenden, die zwei Portionen ergeben. Achten Sie auf 16 bis 20 St\u00fcck, so viele St\u00fccke pro Pfund. Sch\u00e4len und wickeln Sie die Garnelen vor dem Kochen ein, um den Verdauungstrakt zu entfernen und das Essen zu erleichtern. Ich lasse die Schw\u00e4nze oft auf Isolatoren, damit die kleineren Portionen langsamer kochen, was die gummiartige Textur verhindert.<\/span><\/p>\n<p><strong><span>Gem\u00fcse anbraten<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Paprika, Zwiebeln und Knoblauch verleihen dem Gericht k\u00f6stliche Aromen und mehr N\u00e4hrstoffe. Schneiden Sie es in kleine St\u00fccke, etwa einen Zoll. Sie m\u00f6chten, dass sie schnell kochen und beim Servieren an den Garnelen haften. Kleinere St\u00fccke liefern aufgrund der gr\u00f6\u00dferen Oberfl\u00e4che auch mehr Geschmack in k\u00fcrzerer Zeit. Um mehr Gem\u00fcse hinzuzuf\u00fcgen, sind d\u00fcnn geschnittene Zucchini oder Pilze eine hervorragende Erg\u00e4nzung.<\/span><\/p>\n<p><strong><span>Garnelenbraten<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Die gusseiserne Pfanne h\u00e4lt die Hitze gut und br\u00e4t Garnelen in nur wenigen Minuten an. F\u00fcgen Sie die St\u00fccke in einer einzigen Schicht hinzu und lassen Sie sie unverteilt brutzeln. Nach etwa 2 Minuten umdrehen und kochen, bis es opak und rosa aussieht. Dieser Vorgang gew\u00e4hrleistet ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garen und verhindert ein \u00dcbergaren.<\/span><\/p>\n<p><span>Das Gem\u00fcse zum Erhitzen wieder in die Pfanne geben und sofort mit Petersilie garnieren. Ich serviere gerne Zitronenscheiben, um sie dar\u00fcber zu pressen. Zitronens\u00e4ure verst\u00e4rkt auf nat\u00fcrliche Weise die Aromen in Gew\u00fcrzen mit einem hellen Zitrusduft.<\/span><\/p>\n<p><strong><span>Womit servieren Sie das?<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span>Blumenkohlgr\u00fctze<\/span><\/li>\n<li><span>Engelshaar oder Spaghetti Pasta<\/span><\/li>\n<li><span>Ged\u00e4mpfter wei\u00dfer Reis oder brauner Reis<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span>Verwenden Sie zwei Arten von getrocknetem rotem Pfeffer<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Cajun-Gerichte verwenden oft Chilischoten, um Hitze und einen ausgepr\u00e4gten Geschmack zu verleihen. Rote Paprikaflocken sind in der Regel eine Mischung aus Peperoni und scharfen Samen und werden meistens aus Peperoni hergestellt. Die feinen Partikel umh\u00fcllen die Garnelen und sorgen f\u00fcr einen sofortigen Kick, w\u00e4hrend die gr\u00f6\u00dferen St\u00fccke eine l\u00e4ngere Hitze abgeben, da sie gekaut werden muss, um das Capsaicin freizusetzen. Cayennepfeffer liegt auf dem Thermometer mit 35.000 bis 50.000 Scoville Heat Units (SHU) h\u00f6her, sodass einige einen feurigen Bissen packen k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n<p><strong><span>W\u00fcrzige Cajun-Garnelen<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>W\u00fcrzige und k\u00f6stliche Cajun-Garnelen serviert mit gebratenem Gem\u00fcse. Es ist eine schnelle und gesunde Bratpfanne, die in weniger als 30 Minuten fertig ist!<\/span><\/p>\n<p><span>Zubereitungszeit 15 Minuten<\/span><\/p>\n<p><span>Kochzeit 7 Minuten<\/span><\/p>\n<p><span>Gesamtzeit 22 Minuten<\/span><\/p>\n<p><span>4 Portionen<\/span><\/p>\n<p><span>Einfahrtsweg<\/span><\/p>\n<p><span>amerikanisches Essen<\/span><\/p>\n<p><span>Zutaten<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span>\u25a21 Pfund Garnelen, 16\/20 St\u00fcck, gesch\u00e4lt und entdarmt<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2 2 EL Oliven\u00f6l, geteilt<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2\u00bd Teel\u00f6ffel ger\u00e4ucherter Paprika oder s\u00fc\u00df<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2\u00bd Teel\u00f6ffel koscheres Salz<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2\u00bc Teel\u00f6ffel Knoblauchpulver<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2\u00bcTeel\u00f6ffel Zwiebelpulver<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2Ein halber Teel\u00f6ffel schwarzer Pfeffer<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2\u00bc Teel\u00f6ffel getrocknete Gew\u00fcrze<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2\u00bd Teel\u00f6ffel gemahlener Cayennepfeffer<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2\u215b Teel\u00f6ffel rote Paprikaflocken<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a21 Essl\u00f6ffel ungesalzene Butter<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a21 Essl\u00f6ffel gehackter Knoblauch<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2\u00bd Tasse wei\u00dfe Zwiebel, \u00bc Zoll W\u00fcrfel<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2\u00bd Tasse roter Pfeffer, \u00bc Zoll Bl\u00fcte<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a2\u00bd Tasse gr\u00fcner Pfeffer, \u00bd Zoll W\u00fcrfel<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a22 Teel\u00f6ffel gehackte Petersilie<\/span><\/li>\n<li><span>\u25a24 St\u00fcck Zitrone<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span>Gebrauchsanweisung<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span>Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, legen Sie sie in ein Sieb und lassen Sie etwa 3 Minuten kaltes Wasser laufen, bis sie nicht mehr schaumig sind. Alternativ in eine Sch\u00fcssel geben und mit Wasser bei Raumtemperatur f\u00fcllen, bis es aufgel\u00f6st ist. Gut abtropfen lassen und mit K\u00fcchenpapier trocken tupfen.<\/span><\/li>\n<li><span>In einer mittelgro\u00dfen Sch\u00fcssel Garnelen, 1 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l, Paprika, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Thymian, Cayennepfeffer und rote Paprikaflocken mischen.<\/span><\/li>\n<li><span>Erhitzen Sie eine 12-Zoll-Pfanne oder eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze. 1 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l hinzuf\u00fcgen. Sobald es hei\u00df ist, f\u00fcgen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie es 30 Sekunden lang an, bis es duftet.<\/span><\/li>\n<li><span>Zwiebeln zugeben und 1 Minute braten. F\u00fcgen Sie die rote und gr\u00fcne Paprika hinzu und braten Sie sie eine Minute lang an. \u00dcbertragen Sie das Gem\u00fcse in eine saubere Sch\u00fcssel. Die Butter in der Pfanne schmelzen. Garnelen in einer Schicht hinzuf\u00fcgen.<\/span><\/li>\n<li><span>Ohne R\u00fchren kochen, bis es unten rosa wird und sich zu kr\u00e4useln beginnt, etwa 2 Minuten. Schnell umdrehen und kochen, bis sie rosa, durchscheinend und in eine lockere &#8220;C&#8221; -Form gerollt sind, etwa 1 Minute.<\/span><\/li>\n<li><span>F\u00fcgen Sie das gebratene Gem\u00fcse hinzu, r\u00fchren Sie eine Minute lang und schalten Sie dann die Hitze aus. Gib die Garnelen in eine Serviersch\u00fcssel. Mit Petersilie garnieren und mit Zitronenscheiben servieren.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span>Werkzeuge<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span>Eisenpfanne<\/span><\/li>\n<li><span>Sieb<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span>Anmerkungen<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span><span class=\"\">Machen Sie es w\u00fcrziger<\/span><\/span><\/strong><span><span class=\"\"> : Verwenden Sie\u00a0 <\/span><\/span><strong><span><span class=\"\">\u00bd<\/span><\/span><\/strong><span><span class=\"\"> \u00a0Teel\u00f6ffel Cayennepfeffer oder \u00bd Teel\u00f6ffel rote Pfefferflocken.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00fcrzige Cajun-Garnelen W\u00fcrzige und k\u00f6stliche Cajun-Garnelen serviert mit sautiertem Gem\u00fcse .\u00a0Es ist eine schnelle und gesunde Bratpfanne, die in weniger als 30 Minuten fertig ist !\u00a0 &nbsp; Wenn Sie aus einem langweiligen Abendessen herauskommen m\u00f6chten, ist dieses Cajun-Garnelenrezept die Antwort. 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