{"id":3888,"date":"2021-11-20T10:44:48","date_gmt":"2021-11-20T10:44:48","guid":{"rendered":"http:\/\/ahelth.com\/?p=3888"},"modified":"2021-11-20T10:44:48","modified_gmt":"2021-11-20T10:44:48","slug":"ahelth-com-types-of-salt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/","title":{"rendered":"Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere"},"content":{"rendered":"<p><strong><br \/>\n<\/strong><strong><span>Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Il sale \u00e8 il prodotto base e pi\u00f9 versatile che dovresti tenere nel tuo armadio. Questo ingrediente \u00e8 essenziale per cucinare, cuocere al forno e condire. Impariamo a conoscere i diversi tipi di sale, i loro usi e i profili di gusto.<\/span><\/p>\n<p><span>Il sale \u00e8 un ingrediente fondamentale da avere sempre a portata di mano durante la cottura e la cottura. Il sale non \u00e8 solo uno dei recettori del gusto essenziali, ma \u00e8 un nutriente necessario per aiutare a mantenere le corrette funzioni del corpo. Dal punto di vista culinario \u00e8 presente in quasi tutte le ricette salate e dolci. Pu\u00f2 aiutare a migliorare i sapori e alterare le strutture molecolari delle proteine \u200b\u200be delle cellule vegetali per migliorare il gusto e la consistenza degli alimenti.<\/span><\/p>\n<p><span>Vari tipi di sale si ottengono naturalmente dall&#8217;acqua di mare o dai sedimenti rocciosi. Dove e come viene lavorato il sale influisce su forma, dimensione e sapore. Negli ultimi anni sono proliferate le variet\u00e0 di sale offerte ai cuochi casalinghi, che per noi \u00e8 una buona notizia, ma che pu\u00f2 anche creare confusione su come scegliere.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span>tipi di sale<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Indipendentemente dalla fonte della variet\u00e0 di sale, il filo conduttore \u00e8 che il sale \u00e8 fatto di cloruro di sodio e ha la forma di un cubo in forma cristallina. Ancora pi\u00f9 interessante, la composizione (dimensioni e forma) e il contenuto di minerali di un sale influenzano il suo gusto e il modo in cui interagisce con altri ingredienti.<\/span><\/p>\n<p><span>\u00c8 bene rendersi conto che tra i diversi tipi di sale, misurare la stessa quantit\u00e0 di sale non sempre d\u00e0 lo stesso contenuto di sale. Ad esempio, avresti bisogno del doppio della quantit\u00e0 di sale kosher per ottenere lo stesso livello di sodio del sale da cucina. Inoltre, il contenuto di sale pu\u00f2 variare tra le marche. La cosa migliore da fare \u00e8 iniziare con meno durante la stagionatura, quindi aumentare la quantit\u00e0 fino a raggiungere il livello desiderato.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span>sale<\/span><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span>Detti anche sale comune, sono cristalli di forma quadrata finemente macinati ottenuti da giacimenti di sale sotterranei ed evaporati sotto vuoto. Questo \u00e8 il sale standard per tutti gli usi che troverai sulla tua tavola. Pu\u00f2 contenere agenti antiagglomeranti per facilitare il versamento. Iodizzazione significa l&#8217;aggiunta di iodio, che \u00e8 completa per prevenire la carenza di iodio, tuttavia conferisce un leggero sapore chimico.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span>Sapore <\/span><\/strong><strong><span>:<\/span><\/strong><span> un sapore di sale pulito che si dissolve rapidamente. Il sale iodato ha un leggero sapore chimico.<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Miglior uso per <\/span><\/strong><strong><span>:\u00a0<\/span><\/strong><span> cucinare e cuocere al forno.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span>sale kosher<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Pi\u00f9 friabile e grossolano del sale da tavola, la sua forma pi\u00f9 grande deriva dalle manguste durante l&#8217;evaporazione. Questo nome non \u00e8 perch\u00e9 in realt\u00e0 \u00e8 kosher, ma perch\u00e9 \u00e8 usato durante il processo della carne kosher. Di solito non contiene additivi ma controlla le etichette. Le dimensioni delle particelle e le quantit\u00e0 di sale variano a seconda della marca, quindi \u00e8 necessario apportare modifiche.<\/span><\/p>\n<p><span>Nota che 1 cucchiaino di sale da tavola = 1 1\/2 cucchiaini di sale kosher Morton = 2 cucchiaini di sale kosher cristallo di diamante.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span>Sapore <\/span><\/strong><strong><span>: un<\/span><\/strong><span> sapore pulito che impiega pi\u00f9 tempo a dissolversi.<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Miglior Utilizzo <\/span><\/strong><strong><span>:<\/span><\/strong><span> Salare la carne perch\u00e9 aderisce bene alla superficie ed \u00e8 facile da spalmare. Cospargere le verdure arrostite e il condimento generale a fine cottura per un tocco di consistenza e sapore.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span>sale marino<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Il sale marino evapora dall&#8217;acqua salata, quindi \u00e8 generalmente grossolano, di forma irregolare, non raffinato e pu\u00f2 variare di colore. Poich\u00e9 \u00e8 lavorato in minima parte, contiene altri minerali in tracce come calcio, magnesio e rame, che gli conferiscono un profilo aromatico pi\u00f9 complesso. C&#8217;\u00e8 una gamma di prezzi a seconda del costo del processo e della qualit\u00e0.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span>Sapore <\/span><\/strong><strong><span>:<\/span><\/strong><span> simile al sale da tavola con alcune note minerali complesse.<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Miglior utilizzo per <\/span><\/strong><strong><span>:\u00a0<\/span><\/strong><span> versioni pi\u00f9 economiche per salare carne, pesce e verdure. La sua consistenza \u00e8 pi\u00f9 croccante. Comunemente utilizzato nelle diete Whole 30 e Paleo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span>sale rosa dell&#8217;Himalaya<\/span><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span>Il sale pi\u00f9 puro al mondo e raccolto nell&#8217;Himalaya in Pakistan. Ha un caratteristico pigmento color salmone e particelle grandi e di forma irregolare. \u00c8 ricco di minerali come calcio, magnesio, potassio, rame e ferro. Resiste al calore elevato poich\u00e9 essiccato a 1200 gradi Fahrenheit. Viene spesso utilizzato dal punto di vista della salute per creare l&#8217;equilibrio elettrolitico e aumentare l&#8217;idratazione nel corpo tra gli altri benefici.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span>Sapore <\/span><\/strong><strong><span>:\u00a0 <\/span><\/strong><span><strong>Sapore<\/strong> fortemente metallico con note complesse.<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Ideale per <\/span><\/strong><strong><span>:<\/span><\/strong><span> condire carni, zuppe, insalate e verdure. Potrebbe essere necessario aggiungere cristalli di sale a un mulino o acquistare la dimensione esatta, utilizzare piccole quantit\u00e0 e aggiungerne gradualmente di pi\u00f9 se necessario.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span>sale marino celtico<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Conosciuto come sale grigio o\u00a0 <\/span><em><span>sel gris<\/span><\/em><span> \u00a0, in francese, il sale marino celtico viene raccolto dalle pozze di marea in Francia. Il sale \u00e8 un intero cristallo grezzo pieno di minerali come magnesio, calcio e potassio e un pH alcalino che aiuta ad assorbire il sodio nel corpo.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span>Sapore <\/span><\/strong><strong><span>:\u00a0<\/span><\/strong><span> ha un gusto metallico lucido e una consistenza densa.<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Ideale per <\/span><\/strong><strong><span>:<\/span><\/strong><span> condire carne e pesce, marinare e aggiungere al tritacarne.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span>fiore di sale<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>\u00c8 stato raccolto dalle pozze di marea francesi, ma nell&#8217;estremo nord-est del paese, in Bretagna. Si tratta di uno speciale sale sottilissimo che viene finemente prelevato dalla superficie dell&#8217;acqua da un breve periodo di cristallizzazione. Ha una sfumatura grigio-bluastra e trattiene bene l&#8217;umidit\u00e0.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span>Sapore <\/span><\/strong><strong><span>:<\/span><\/strong><span> sapore dolce, salato, consistenza delicata e croccante.<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Miglior utilizzo per <\/span><\/strong><strong><span>: un\u00a0<\/span><\/strong><span> sale di finitura fine per dessert, verdure, carne, pesce, cibi alla griglia, insalate e prodotti da forno.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span>Sale marino in scaglie<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Il sale marino mondato viene raccolto a mano dall&#8217;acqua salata ed \u00e8 di forma irregolare, spesso con cristalli quadrati grandi, piatti e di bell&#8217;aspetto. Basso contenuto di minerali.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span>Sapore <\/span><\/strong><strong><span>: Un\u00a0<\/span><\/strong><span> sapore di sale pulito ma intenso, con una consistenza morbida e croccante.<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Miglior utilizzo per <\/span><\/strong><strong><span>:<\/span><\/strong><span> sale finale per aggiungere consistenza e migliorare i sapori del cibo. Spesso utilizzato in pasticceria e pasticceria per decorare i dolci.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span>Sale nero e rosso delle Hawaii<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Sia i sali neri che quelli rosa delle Hawaii sono sali vulcanici con propriet\u00e0 leggendarie nelle isole del Pacifico. I sali del Mar Rosso possono contenere fango vulcanico, oligoelementi naturali ed elettroliti che danno i colori alla terra. Il sale lavico del Mar Nero contiene carbone attivo per il colore scuro.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span>Sapore <\/span><\/strong><strong><span>:<\/span><\/strong><span> Delizioso, sia ruvido che croccante e aggiunger\u00e0 un sapore sofisticato.<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Ideale per <\/span><\/strong><strong><span>:\u00a0<\/span><\/strong><span> condire insalate, verdure, carne alla griglia, pesce e pollame.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span>aspetti nutrizionali<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>Esistono diete a basso contenuto di sale e ad alto contenuto di sale, ed \u00e8 meglio chiedere al medico quale, se presente, potrebbe funzionare meglio per te. In generale, \u00e8 considerato sicuro usare una sana quantit\u00e0 di sale, soprattutto durante il processo di cottura a casa.<\/span><\/p>\n<p><span>Attenersi a cibi integrali e cucinare a casa \u00e8 un ottimo modo per ridurre l&#8217;assunzione di sale e garantire che tutto ci\u00f2 che si mangia rientri nella gamma di consumo salutare. Il sale va bene anche in diete speciali come Whole30, anche il tipo da tavola iodato. In generale, si raccomanda agli adulti di assumere non pi\u00f9 di 2.300 mg al giorno, l&#8217;equivalente di circa 1 cucchiaino di sale.<\/span><\/p>\n<p><strong><span>conversioni di sale<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span>In piccole quantit\u00e0, la maggior parte dei sali ha lo stesso effetto e non \u00e8 necessario convertire tra le ricette. Mi piace questa pratica tabella, fornita da un&#8217;azienda di sale di cui tutti abbiamo sentito parlare, ma funziona comunque. Mentre ti sposti verso l&#8217;alto nel grafico, potresti dover regolare tra diversi tipi di sali.<\/span><\/p>\n<p><span>In generale, i sali grossolani occupano pi\u00f9 spazio man mano che se ne aggiunge di pi\u00f9, quindi potresti ottenere meno rumore quando si considera la superficie.<\/span><\/p>\n<p><strong><span>Come usare il sale<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span>Contaminazione <\/span><\/strong><strong><span>:<\/span><\/strong><span> conservo il sale kosher in una piccola scatola di legno per la cucina generale perch\u00e9 lo uso spesso. <span class=\"\">Tuttavia, se stai lavorando con carne cruda, aggiungi una piccola quantit\u00e0 di sale in una ciotola separata in modo che il brodo di sale non si contamini. <\/span>Tenere coperto quando non in uso per evitare l&#8217;accumulo di umidit\u00e0.<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Quantit\u00e0 <\/span><\/strong><strong><span>: le<\/span><\/strong><span> ricette prevedono una quantit\u00e0 iniziale, lasciando di solito spazio per aggiungere pi\u00f9 sale a piacere. I sali da cucina e da forno in genere utilizzano sale da cucina, sale kosher o sale marino. Tuttavia, prova a seguire le linee guida della direzione per la scrittura e, se lo fai, apporta modifiche alla quantit\u00e0. \u00c8 meglio iniziare con meno perch\u00e9 se ne pu\u00f2 sempre aggiungere di pi\u00f9.<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Applicazione <\/span><\/strong><strong><span>:<\/span><\/strong><span> quando si aggiunge sale al cibo prima della cottura, \u00e8 meglio cospargerlo 12 pollici sopra l&#8217;ingrediente. <span class=\"\">Questa tecnica aiuta a distribuire il sale in modo uniforme e ad evitare che le tasche diventino troppo salate<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere Il sale \u00e8 il prodotto base e pi\u00f9 versatile che dovresti tenere nel tuo armadio. Questo ingrediente \u00e8 essenziale per cucinare, cuocere al forno e condire. Impariamo a conoscere i diversi tipi di sale, i loro usi e i profili di gusto. Il sale \u00e8 un ingrediente &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2492,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[964,963],"class_list":["post-3888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato","tag-ahelth-com-types-of-salt-it","tag-tipi-di-sale-che-ogni-cuoco-dovrebbe-conoscere"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere - the health<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere - the health\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere Il sale \u00e8 il prodotto base e pi\u00f9 versatile che dovresti tenere nel tuo armadio. Questo ingrediente \u00e8 essenziale per cucinare, cuocere al forno e condire. Impariamo a conoscere i diversi tipi di sale, i loro usi e i profili di gusto. Il sale \u00e8 un ingrediente &hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"the health\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-11-20T10:44:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/types-of-salt.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"427\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/\",\"url\":\"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/\",\"name\":\"Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere - the health\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ahelth.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/types-of-salt.jpg\",\"datePublished\":\"2021-11-20T10:44:48+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-20T10:44:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/ahelth.com\/es\/#\/schema\/person\/ac5d2a0af0e99e510259404003db4164\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/types-of-salt.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/types-of-salt.jpg\",\"width\":640,\"height\":427,\"caption\":\"types-of-salt\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/ahelth.com\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ahelth.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ahelth.com\/es\/\",\"name\":\"the health\",\"description\":\"Articles on health\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ahelth.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/ahelth.com\/es\/#\/schema\/person\/ac5d2a0af0e99e510259404003db4164\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/ahelth.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/cf9c2aee656e3b593d532107b6b087d0.jpg?ver=1774746393\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/cf9c2aee656e3b593d532107b6b087d0.jpg?ver=1774746393\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/ahelth.com\"],\"url\":\"https:\/\/ahelth.com\/it\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere - the health","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere - the health","og_description":"Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere Il sale \u00e8 il prodotto base e pi\u00f9 versatile che dovresti tenere nel tuo armadio. Questo ingrediente \u00e8 essenziale per cucinare, cuocere al forno e condire. Impariamo a conoscere i diversi tipi di sale, i loro usi e i profili di gusto. Il sale \u00e8 un ingrediente &hellip;","og_url":"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/","og_site_name":"the health","article_published_time":"2021-11-20T10:44:48+00:00","og_image":[{"width":640,"height":427,"url":"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/types-of-salt.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"admin","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/","url":"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/","name":"Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere - the health","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ahelth.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/types-of-salt.jpg","datePublished":"2021-11-20T10:44:48+00:00","dateModified":"2021-11-20T10:44:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ahelth.com\/es\/#\/schema\/person\/ac5d2a0af0e99e510259404003db4164"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/#primaryimage","url":"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/types-of-salt.jpg","contentUrl":"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/types-of-salt.jpg","width":640,"height":427,"caption":"types-of-salt"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-types-of-salt\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/ahelth.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tipi di sale che ogni cuoco dovrebbe conoscere"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ahelth.com\/es\/#website","url":"https:\/\/ahelth.com\/es\/","name":"the health","description":"Articles on health","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ahelth.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ahelth.com\/es\/#\/schema\/person\/ac5d2a0af0e99e510259404003db4164","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/ahelth.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/cf9c2aee656e3b593d532107b6b087d0.jpg?ver=1774746393","contentUrl":"https:\/\/ahelth.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/cf9c2aee656e3b593d532107b6b087d0.jpg?ver=1774746393","caption":"admin"},"sameAs":["http:\/\/ahelth.com"],"url":"https:\/\/ahelth.com\/it\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ahelth.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ahelth.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ahelth.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ahelth.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ahelth.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3888"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ahelth.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3888\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ahelth.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ahelth.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ahelth.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ahelth.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}