{"id":3923,"date":"2021-11-20T14:20:10","date_gmt":"2021-11-20T14:20:10","guid":{"rendered":"http:\/\/ahelth.com\/?p=3923"},"modified":"2021-11-20T14:20:10","modified_gmt":"2021-11-20T14:20:10","slug":"ahelth-com-lattice-pie-crust","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ahelth.com\/it\/ahelth-com-lattice-pie-crust\/","title":{"rendered":"Come fare una crosta di torta a reticolo"},"content":{"rendered":"


\n<\/strong>Come fare una crosta di torta a reticolo<\/span><\/strong><\/p>\n

Scopri come creare un design a conchiglia reticolare per aggiungere un tocco di freschezza al tuo prossimo dessert <\/span><\/em>.\u00a0<\/span><\/em>Questi semplici suggerimenti per arrotolare, tagliare e intrecciare ti aiuteranno a personalizzare la tua ricetta di torta di frutta preferita <\/span><\/em>.<\/span><\/em><\/p>\n

Fare una torta fresca fatta in casa \u00e8 un compito pieno di amore, ma ne vale la pena. La semplice doppia crosta \u00e8 sempre sorprendente. Tuttavia, la parte superiore in rete consente creativit\u00e0 e personalizzazione. Bastano pochi tagli in pi\u00f9 per rendere unico il tuo design.<\/span><\/p>\n

Questi suggerimenti passo-passo garantiranno la riuscita della preparazione dell’impasto e il corretto raffreddamento. Usalo per ripieni di frutta come torta di fragole, mele e ciliegie. Amici e parenti penseranno che sei andato a scuola di cucina. Iniziamo.<\/span><\/p>\n

pasta per torte<\/span><\/strong><\/p>\n

Uso una ricetta per la crosta di torta che produce abbastanza per la crosta superiore e inferiore, come la mia ricetta per la torta di mele. \u00c8 un classico P\u00e2te Bris\u00e9e, fatto con farina, burro, sale e acqua. Tuttavia, la mia ricetta ha una percentuale maggiore di burro per ottenere una crosta super friabile. Spezzo il burro in pezzi grossolani, delle dimensioni di un pisello.<\/span><\/p>\n

Sto facendo 2 dischi spessi 1 pollice e li ho messi in frigorifero per almeno 4 ore. Tuttavia, la notte \u00e8 l’ideale per permettere al glutine nell’impasto di rilassarsi. Arrotolare l’impasto subito dopo aver mescolato si traduce in un morso pi\u00f9 forte.<\/span><\/p>\n

Fare la crosta inferiore<\/span><\/strong><\/p>\n

Arrotolare prima la crosta inferiore di un pollice di spessore. Ci\u00f2 garantisce un forte strato di base durante l’affettatura. Mettere in una tortiera da 9 pollici, premendo i lati e i bordi. Tagliare l’impasto in eccesso ma lasciare un bordo di un pollice da ripiegare sulla crosta superiore in seguito. Refrigerare l’impasto mentre la rete \u00e8 in funzione.<\/span><\/p>\n

Tagliare le fette di pasta<\/span><\/strong><\/p>\n

Usando la parte superiore della crosta, stendere un rettangolo di 13 “x 10”. Tagliateli in 10 strisce di pasta lunghe 13 pollici e larghe 1 pollice. Se lo desideri, puoi fare strisce pi\u00f9 sottili di un pollice. Trovo che un righello lungo e un tagliapizza funzionino bene per fare le strisce. Refrigerare o congelare per rendere pi\u00f9 facile la tessitura, circa 20-30 minuti.<\/span><\/p>\n

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tessere il disegno del reticolo<\/span><\/strong><\/p>\n

Aggiungere il ripieno di torta desiderato alla crosta inferiore. Disporre 5 strisce parallele in modo uniforme sul ripieno, quindi intrecciare i pezzi rimanenti. Mi piace avere 1\/2 pollice di crosta appesa sui bordi per premere con il fondo, piegare e piegare.<\/span><\/p>\n

Lavare uova e pane<\/span><\/strong><\/p>\n

Immediatamente prima di infornare, spennellate la crosta con le uova sbattute. Esalta il marrone dorato e rende l’aspetto pi\u00f9 brillante. Mi piace anche spolverare con un po’ di cannella e zucchero per una maggiore dolcezza e consistenza. Anche lo zucchero abrasivo funziona bene. Cuocere secondo le indicazioni della ricetta della torta. Una torta assemblata pu\u00f2 anche essere coperta e refrigerata un giorno prima della cottura.<\/span><\/p>\n

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Sfiatare la torta<\/span><\/strong><\/p>\n

La doppia impiallacciatura standard richiede il taglio di un foro per lo sfiato. Tuttavia, l’impiallacciatura in rete ha una ventilazione integrata con aperture a trama. Non solo hanno un bell’aspetto, ma quelle prese d’aria consentono al vapore in eccesso di fuoriuscire dalla frutta, concentrando i sapori e addensando il ripieno nel tempo.<\/span><\/p>\n

Come fare una crosta di torta a reticolo<\/span><\/strong><\/p>\n

Impara come preparare una crosta di torta di vermicelli e stupisci amici e parenti con un dessert dall’aspetto eccezionale. Semplici consigli per arrotolare, tagliare e tessere.<\/span><\/p>\n

Tempo di preparazione 1 ora<\/span><\/p>\n

Tempo di cottura 0 minuti<\/span><\/p>\n

Tempo totale 1 ora<\/span><\/p>\n

12 porzioni<\/span><\/p>\n

traccia di caramelle<\/span><\/p>\n

cibo americano<\/span><\/p>\n

ingredienti<\/span><\/p>\n