Vitamin-A-Quellen in Lebensmitteln, Gemüse und Obst

Sie werden vielleicht viel über Vitamin A und seine Beziehung zu Haut, Haaren usw. hören, und obwohl dies nicht die einzigen Funktionen dieses Vitamins sind, ist es tatsächlich einer der wichtigsten Nährstoffe für die Gesundheit von Haut, Haar und Sehkraft. aber Vitamin A bietet viele, viele andere gesundheitliche Vorteile für den Körper, und Sie müssen über sie wissen , um diese Vorteile zu bekommen , Quellen von Vitamin A aus verschiedenen Lebensmitteln und deren Inhalt des Vitamins, und das ist , was wir präsentieren Sie ausführlich. Folgen Sie uns heute, lieber Leser.

Was ist Vitamin A?

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das eine wesentliche Rolle bei der Erhaltung des Sehvermögens, des Körperwachstums, der Immunfunktion und der reproduktiven Gesundheit spielt. Vitamin A in Ihrer Ernährung, um Mangelerscheinungen zu vermeiden.

Symptome eines Vitaminmangels sind Haarausfall, Hautprobleme, trockene Augen, Nachtblindheit und erhöhte Anfälligkeit für Infektionen, die in Entwicklungsländern die Hauptursachen für Erblindung sind.

Nahrungsquellen für Vitamin A.

Wir stellen eine Liste von 20 Lebensmitteln vor, die alle Vitamin A in unterschiedlichen Anteilen enthalten, wie folgt:

1. Eine Scheibe Rinderleber enthält 6.421 µg Vitamin A.
2. Eine Scheibe Lammleber enthält 2122 µg Vitamin A.
3. Eine Scheibe Leberwurst enthält 1495 µg Vitamin A.
4. Ein Teelöffel Lebertran enthält 1.350 Mikrogramm Vitamin A.
5. Eine halbe Scheibe Makrele enthält 388 Mikrogramm Vitamin A.
6. Eine halbe Lachsscheibe enthält 229 Mikrogramm Vitamin A.
7. Eine Unze Roter Thun enthält 214 Mikrogramm Vitamin A.
8. Ein Esslöffel Foie Gras enthält 130 Gramm Vitamin A.
9. Eine Scheibe Ziegenkäse enthält 115 µg Vitamin A.
10. Ein Esslöffel Butter enthält 97 Mikrogramm Vitamin A.
11. Eine Scheibe Limburger Käse enthält 96 µg Vitamin A.
12. Eine Scheibe Cheddar-Käse enthält 92 Mikrogramm Vitamin A.
13. Eine Unze Roquefort-Käse enthält 83 Mikrogramm Vitamin A.
14. Ein großes gekochtes Ei enthält 74 µg Vitamin A.
15. Ein Esslöffel Frischkäse enthält 45 Mikrogramm Vitamin A.
16. Ein Esslöffel Kaviar enthält 43 Mikrogramm Vitamin A.
17. Eine Unze Feta-Käse enthält 35 Mikrogramm Vitamin A.

Vitamin-A-Quellen aus Gemüse

Ihr Körper kann Vitamin A aus Carotinoiden herstellen, die in Pflanzen vorkommen, einschließlich Beta-Carotin und Alpha-Carotin, die zusammen als Provitamin A bekannt sind. Etwa 45% der Menschen tragen jedoch eine genetische Mutation, die ihre Fähigkeit, Vitamin A in Vitamin A umzuwandeln, erheblich reduziert. A.

Abhängig von Ihren Genen und ihrer Fähigkeit, Provitamine zu verstoffwechseln, können die folgenden Gemüsesorten Ihnen einen niedrigeren Vitamin-A-Spiegel liefern als angegeben, aber im Allgemeinen gehören Vitamin-A-Quellen zu den Gemüsesorten:

1. Eine Tasse Salzkartoffeln enthält 1.836 µg Vitamin A.
2. Eine Tasse gekochter Winterkürbis enthält 1.144 µg Vitamin A.
3. Eine Tasse gekochter Grünkohl oder Grünkohl enthält 885 Mikrogramm Vitamin A.
4. Eine Tasse gekochte grüne Rüben enthält 549 mcg Vitamin A.
5. Eine mittelgroße Karotte enthält 392 Mikrogramm Vitamin A.
6. Eine große süße rote Paprika enthält 257 Mikrogramm Vitamin A.
7. Eine Tasse Spinat enthält 141 Mikrogramm Vitamin A.
8. Ein großes Blatt Römersalat enthält 122 Mikrogramm Vitamin A.

Vitamin-A-Quellen aus Früchten

Provitamin A kommt normalerweise mehr in Gemüse als in Früchten vor, aber einige Früchte enthalten gute Mengen davon, wie unten gezeigt:

1. Eine mittelgroße Mango enthält 181 Mikrogramm Vitamin A.
2. Eine große Wassermelone enthält 172 Mikrogramm Vitamin A.
3. Eine mittelgroße rote oder rosa Grapefruit enthält 143 Mikrogramm Vitamin A.
4. Eine kleine Wassermelone enthält 80 Mikrogramm Vitamin A.
5. Eine kleine Papaya enthält 74 µg Vitamin A.
6. Eine mittelgroße Aprikose enthält 34 Mikrogramm Vitamin A.
7. Eine mittelgroße Mandarine enthält 30 Mikrogramm Vitamin A.
8. Eine mittelgroße Guave enthält 17 Mikrogramm Vitamin A.

Und nun, liebe Leserinnen und Leser, da Sie die Vitamin-A-Quellen in Lebensmitteln, Gemüse und Obst kennen, raten wir Ihnen, diese Lebensmittel in Maßen zu sich zu nehmen und bei Mangelerscheinungen einen Arzt aufzusuchen.