La importancia del ácido fólico, sus fuentes y los riesgos de deficiencia

¿Te estás preguntando qué es? ¿Ácido fólico? Es vitamina B vitamina compuesto 9 conocido como ácido fólico o ácido fólico utilizado por el cuerpo para producir glóbulos rojos, estas vitaminas complejas son esenciales para el proceso de metabolismo adecuado de proteínas y grasas, y ayudan a proteger el sistema digestivo, piel, cabello, sistema nervioso, músculos y otros tejidos del cuerpo.

Beneficios del ácido fólico para el organismo

El ácido fólico ayuda en la producción de ARN y ADN y es esencial durante los períodos de rápido crecimiento, como el embarazo, la adolescencia y la niñez. Apoyado por la vitamina B12, el ácido fólico ayuda a controlar la producción de glóbulos rojos y ayuda a distribuir el hierro adecuadamente en el cuerpo, una deficiencia de esta vitamina puede provocar anemia.

fuentes de ácido fólico

El ácido fólico se encuentra en altas concentraciones en algunas verduras y alimentos como el hígado, las frutas, las verduras de hojas verdes, la levadura, los guisantes y los frijoles secos. Muchas personas no comen suficientes de estos alimentos y vegetales para obtener la cantidad necesaria de ácido fólico. Lo que conduce a una deficiencia en el cuerpo. .

Las personas con enfermedad celíaca, alcohólicos o personas con síndrome del intestino irritable corren un mayor riesgo de desarrollar una deficiencia de folato, lo que puede allanar el camino para muchos otros problemas de salud.

Embarazo y ácido fólico

Una deficiencia de ácido fólico durante el embarazo representa un riesgo tanto para la madre como para el feto, ya que el feto agota el suministro de ácido fólico de la madre, y la presencia de una cantidad adecuada de ácido fólico en el cuerpo de una mujer antes del embarazo puede ayudar a prevenir malformaciones congénitas graves del cerebro. y columna vertebral infantil.

Estos defectos congénitos se denominan defectos del tubo neural (DTN), y las mujeres deben tomar ácido fólico todos los días, incluso antes del embarazo, para evitar que ocurra este defecto.

Corazón y ácido fólico

El ácido fólico también ayuda a controlar los niveles de aminoácidos en la sangre, ya que los altos niveles de estos ácidos en la sangre pueden provocar diversas enfermedades, como enfermedades cardíacas. Algunos tipos de vitaminas B, incluido el ácido fólico, funcionan junto con las enzimas para reducir los niveles de aminoácidos. Enfermedades como la enfermedad de las arterias coronarias y la enfermedad vascular periférica se han asociado con una deficiencia de este ácido.

Prevención del cáncer de garganta

Un estudio médico informó que el ácido fólico puede proteger contra el cáncer de garganta y que la secreción de sangre en la laringe es un problema que se presenta como manchas en el revestimiento de la boca o la garganta que pueden contener células cancerosas. Investigadores italianos dijeron que obtuvieron resultados alentadores de un estudio que usó suplementos de ácido fólico para tratar problemas de garganta que pueden provocar cáncer.

Informaron que 31 de los 43 pacientes con leucemia tuvieron una reducción del 50 por ciento en el tamaño del parche después de seis meses de tratamiento con ácido fólico, y cada paciente recibió cinco miligramos cada ocho horas. El equipo de investigación anotó que estudios anteriores mostraron que los pacientes diagnosticados con cáncer de cabeza o cuello o leucemia en la garganta tenían niveles más bajos de lo normal de ácido fólico en la sangre.

Uso médico del ácido fólico

El ácido fólico se usa para tratar las siguientes condiciones:

• Prevención de defectos de nacimiento
• Depresión
• Gingivitis (solo lavado)
• Alta concentración de aminoácidos (junto con vitamina B6 y vitamina B12)
• examen cervical
• Apoyo post embarazo y parto
• Esquizofrenia

Deficiencia de ácido fólico

La mayoría de las personas no obtienen suficiente ácido fólico, y los altos niveles del aminoácido son comunes en las enfermedades cardíacas. Gran parte de la población de los países occidentales tiene síntomas leves de deficiencia de ácido fólico, y es posible que 13 500 muertes por enfermedades cardiovasculares al año puedan evitarse aumentando la ingesta de ácido fólico.

El ácido fólico juega un papel importante en la construcción de células, y una de las complicaciones de la deficiencia de este ácido es la causa de un tipo de anemia conocida como anemia megaloblástica. En la mayoría de los casos, las personas que toman píldoras anticonceptivas, tienen trastornos de malabsorción, enfermedades hepáticas o son alcohólicas tienen una deficiencia de ácido fólico.

Esta deficiencia se presenta generalmente en personas mayores con pérdida auditiva. El efecto del ácido fólico puede verse debilitado por algunos medicamentos como antiácidos, triamtereno, anticonvulsivos, cimetidina, medicamentos contra el cáncer.

Dosis requerida de ácido fólico

Las mujeres que están embarazadas o planean quedar embarazadas deben tomar 400 ml de ácido fólico al día para reducir el riesgo de anomalías congénitas y, a veces, los médicos recomiendan esta dosis para reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) requiere que las píldoras se complementen con ácido fólico. Aquellos que comen cereales regularmente solo necesitan 100 ml de ácido fólico por día. Sin embargo, este bajo nivel a menudo no mantiene altos los niveles de ácido fólico en el cuerpo. Una mujer embarazada debe consumir 300-400 ml diarios para evitar una deficiencia de este ácido.

Deficiencia de ácido fólico y síndrome de Down

Un estudio, el primero de este tipo en Egipto, realizado mediante ingeniería genética en madres de niños con síndrome de Down, encontró que la falta de alimentos ricos en ácido fólico en la madre embarazada, que está disponible en las legumbres, condujo a un aumento en la número de defectos cromosómicos. Esto aumenta la probabilidad de tener un hijo Down.

El estudio demostró que no hay mutación en ningún gen en particular en el ADN tomado de las muestras de sangre de la madre, y que esta mutación no es un factor importante en el aumento de la tasa de niños Down en las madres, pero lo importante es que el estudio encontró que la cantidad de ácido fólico que consumieron las madres fue estadísticamente menor a la cantidad Requerida en comparación con la muestra control y hacia el consumo de hortalizas de hoja, legumbres y ácido fólico con seguimiento estrecho por médico obstetra y ginecólogo.

preguntas y respuestas

¿Qué es el ácido fólico?

Es uno de los muchos tipos de vitamina B y se llama B9, que es una vitamina importante y muy necesaria para la división y reproducción del feto cuando se forman los órganos en los primeros días del embarazo, los más importantes son las células del sistema nervioso central. Se encuentra en la mayoría de los alimentos, especialmente en vegetales, frutas, productos de granos, carne, lentejas, frijoles y nueces. Debido a que es una vitamina soluble en agua, el exceso se excreta en la orina y, por lo tanto, es una vitamina segura.

¿Este ácido protege contra las malformaciones congénitas?

Se ha demostrado empírica y concluyentemente, y en más de una investigación médica, que una mujer que toma ácido fólico antes del embarazo reduce el riesgo de que su feto desarrolle malformaciones de la médula espinal (como espina bífida y anencefalia) en un 50-75%.

¿El ácido fólico es dañino?

No causará ningún daño, pero se recomienda no tomar más de lo necesario para quienes padecen una deficiencia de vitamina B2.

¿Cuándo se toma ácido fólico?

Se toma antes del embarazo al menos un mes al día hasta el final del primer mes de embarazo y preferiblemente hasta el final del tercer mes de embarazo como medida de precaución. Dado que hay embarazos no planeados que pueden llegar hasta el 50%, se recomienda tomarlo apenas se deje de usar anticonceptivos más efectivos como el DIU y la píldora.

¿Hay otros beneficios del ácido fólico?

Sí, el ácido fólico puede reducir la incidencia de malformaciones congénitas en el feto en otros órganos como malformaciones del corazón, riñones, labios y paladar hendido y también juega un papel muy importante en la producción de glóbulos rojos y el aumento de la hemoglobina.

En los últimos años, se han realizado estudios médicos que han demostrado que el ácido fólico puede ayudar a prevenir la enfermedad de las arterias coronarias y prevenir los accidentes cerebrovasculares. Existe cierta evidencia de que puede proteger contra algunos tipos de cáncer, como el cáncer de colon y de cuello uterino.