Calories dans les carottes et pourquoi devriez-vous les manger?

Si vous devez toujours grignoter tout au long de la journée, les carottes peuvent être votre meilleur choix en tant que légume savoureux contenant des nutriments essentiels pour le corps. Les calories contenues dans les carottes ont une valeur nutritionnelle et des avantages importants pour la santé du corps.

Carottes

Les carottes sont des légumes utiles et sains, reconnus pour leur utilité et leur importance pour la santé dans toutes les générations.On dit aux enfants dès le plus jeune âge que manger des carottes est très bon pour eux ou que cela aide leur vue et que cela renforce la vue. .

Les carottes violettes, rouges, jaunes et blanches étaient cultivées bien avant l’introduction des désormais célèbres carottes orange, car la variété a été développée par les agriculteurs néerlandais aux XVIe et XVIIe siècles.

La carotte fait partie de ces légumes riches en nutriments et vitamines importants et peut être ajoutée aux salades, aux soupes et à toutes sortes de plats.C’est un légume qui se conserve et se conserve longtemps.

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calories dans les carottes

Selon l’USDA, une carotte moyenne (environ 61 grammes) contient environ 25 calories.

Le même fruit contient environ 6 grammes de glucides, 1,5 gramme de fibres, 3 grammes de sucre, 0,5 gramme de protéines et absolument pas de matières grasses.

Cela signifie que les calories contenues dans les carottes sont nettement inférieures, mais vous pouvez augmenter les calories en mangeant des carottes d’autres façons, en les ajoutant à la nourriture et en les mangeant facilement.

Au fil des ans, il y a eu des informations contradictoires sur l’index glycémique des carottes, qui est une indication de la quantité et de la rapidité avec laquelle votre glycémie est augmentée par certains aliments. Des études ont montré que les carottes crues ont un index glycémique bas (seulement 35) et peuvent augmenter légèrement avec des carottes cuites.

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Nutriments importants dans les carottes

La teneur en eau des carottes varie de 86 à 95 %, ainsi que les glucides qui sont un nutriment important dans les carottes, elles contiennent également de la pectine, qui est la principale forme de fibre soluble qui aide à améliorer la santé et à réduire les maladies. fibre soluble dans l’eau. Réduit la constipation et régule le transit intestinal.

En plus d’être faibles en calories, les carottes sont une excellente source de vitamines et de minéraux, notamment :

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Matériel végétal dans les carottes

Maintenant que vous savez combien de calories contiennent les carottes, c’est une bonne idée d’étudier les principales plantes des carottes, qui sont de puissants antioxydants qui aident à améliorer le système immunitaire et à réduire les maladies, notamment :

• Le bêta-carotène est converti en vitamine A dans le corps et peut être mieux absorbé lorsque les carottes sont cuites.
• Alpha-carotène, qui se transforme en vitamine A dans le corps.
• La lutéine, présente dans les parties jaune et orange, est importante pour la santé des yeux.
• Le lycopène, qui réduit le risque de cancer et de maladie cardiaque, se trouve dans les carottes violettes et rouges.
• Le polyacétylène protège contre la leucémie et d’autres types de cancer.
• Anthocyanes, un puissant antioxydant présent dans les carottes noires.

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bienfaits de la carotte

Outre sa caractéristique la plus importante, la très faible teneur en calories de la carotte, elle présente de nombreux bienfaits pour la santé :

• Il protège contre le cancer car il contient de puissants antioxydants qui ont des effets anticancéreux.
• Prévention du cancer du poumon et du côlon car il contient du bêta-carotène.
• Prévention de la leucémie, une étude a montré que le jus de carotte peut tuer les cellules leucémiques et empêcher leur croissance.
• Améliore la vue car il contient de la vitamine A, qui prévient la sécheresse oculaire qui affecte la vision normale.
• Contrôle du diabète : Les antioxydants et les plantes présentes dans les carottes aident à réguler la glycémie.
• Contrôle du poids, en raison du manque de calories dans les carottes, elles aident à contrôler le poids et à perdre des kilos en trop en mangeant régulièrement.
• Contrôlez la tension artérielle car elle est riche en fibres et en potassium et aide à protéger contre l’hypertension artérielle et les maladies cardiaques.
• Pour renforcer l’immunité, il contient de la vitamine C qui renforce le système immunitaire et prévient les maladies.

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Au final, après vous avoir expliqué, cher lecteur, le nombre de calories contenues dans les carottes et leurs nombreux bienfaits pour la santé, n’hésitez pas à consulter un de nos médecins si vous avez d’autres questions d’ici .