Quanta vitamina C al giorno quando sei malato?

Quanta vitamina C al giorno quando sei malato?

La vitamina C è un nutriente solubile in acqua che ha molte funzioni vitali nel tuo corpo. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario, aiuta la produzione di collagene e la guarigione delle ferite e agisce come antiossidante per proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Qui forniremo le informazioni necessarie su quanta vitamina C al giorno in caso di malattia.
Quanta vitamina C al giorno quando sei malato?

Molti studi hanno risposto a questa domanda nel corso degli anni. Per la maggior parte, non è stato dimostrato che l’assunzione di alte dosi di vitamina C dopo l’insorgenza dei sintomi riduca costantemente la durata o la gravità dei sintomi. Tuttavia, una meta-analisi del 2013 di oltre 11.000 persone ha concluso che l’assunzione regolare di integratori di vitamina C (nell’intervallo da 1.000 mg a 2.000 mg al giorno) ha ridotto leggermente la durata e la gravità dei sintomi del raffreddore. Il problema qui era che si trattava solo di una diminuzione dell’8% della durata dei sintomi del raffreddore e la maggior parte delle persone non ha notato questa differenza.

Un’analisi più recente del 2018 di nove studi randomizzati controllati ha suggerito che alcune persone che assumono regolarmente vitamina C possono trarre beneficio dall’aggiunta di dosi extra quando iniziano ad avere sintomi di raffreddore. L’analisi ha rilevato che le dosi extra hanno fatto la differenza e hanno ridotto la durata di un raffreddore di circa mezza giornata. Ma mentre la durata dei sintomi del raffreddore è stata ridotta, gli unici sintomi che hanno raggiunto un significato statistico sono stati febbre, brividi e dolore toracico.

Alimenti ricchi di vitamina C
Pepe

I peperoni rossi forniscono circa il 50% in più di vitamina C rispetto ai peperoni verdi.

khumbu . di prugne

La polvere di Kakadu è un alimento australiano cotto naturale che contiene 100 volte più vitamina C delle arance. Contiene una concentrazione nota di vitamina C, che contiene fino a 5300 mg per 100 g. Solo una pesca contiene 481 mg di vitamina C, che è il 530% DV. Contiene anche un sacco di potassio, vitamina E e luteina antiossidanti che possono giovare alla salute degli occhi.

ciliegia acerola

Solo 1 tazza (49 pezzi) di ciliegie acerola rosse produce 822 mg di vitamina C, o il 913% del valore giornaliero. Gli studi sugli animali con l’estratto di cavolo hanno dimostrato che può avere proprietà antitumorali, aiutare a prevenire i danni alla pelle dai raggi UV e ridurre i danni al DNA causati da una cattiva alimentazione. A parte questi risultati promettenti, non ci sono studi sull’uomo sugli effetti dell’uso dell’acerola.

rosa canina

I cinorrodi forniscono circa 119 mg di vitamina C o il 132% del DV. La vitamina C è necessaria per la sintesi del collagene, che sostiene l’integrità della pelle con l’età. Gli studi hanno dimostrato che la vitamina C riduce i danni del sole sulla pelle, riduce rughe, secchezza e scolorimento e migliora il suo aspetto generale. La vitamina C aiuta anche con la guarigione delle ferite e le condizioni infiammatorie della pelle come la dermatite.

peperoncino

Un peperone verde contiene 109 mg di vitamina C o 121% DV. In confronto, un peperoncino fornisce 65 mg, o 72% DV. I peperoni sono anche ricchi di capsaicina, un composto che agisce sul loro gusto piccante. La capsaicina può anche ridurre il dolore e l’infiammazione. Ci sono anche prove che almeno 1 cucchiaio (10 grammi) di peperoncino rosso in polvere può aiutare ad aumentare la combustione dei grassi.

Guaiava

Una guaiava contiene 126 mg di vitamina C, o il 140% del valore giornaliero. È particolarmente ricco di licopene antiossidante. Uno studio di sei settimane su 45 giovani adulti sani ha scoperto che mangiare 400 grammi di burro di arachidi al giorno, o circa 7 pezzi di questo frutto, ha abbassato significativamente la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo totale.

peperone giallo dolce

Solo mezza tazza (75 grammi) di peperoni gialli fornisce 137 mg di vitamina C, o il 152% DV, che è il doppio di quello dei peperoni verdi. Assumere abbastanza vitamina C è importante per la salute degli occhi e può aiutare a prevenire lo sviluppo della cataratta. Uno studio su più di 300 donne ha scoperto che coloro che hanno ricevuto alti livelli di vitamina C avevano un rischio inferiore del 33% di sviluppare la cataratta, rispetto a coloro che seguivano una dieta molto bassa.

uva spina

Mezza tazza (56 grammi) di ribes nero (Ribs nigrams) contiene 101 mg di vitamina C, o il 112% del valore giornaliero. Gli antiossidanti flavonoidi noti come antociani conferiscono loro il loro colore ricco e scuro. Gli studi hanno dimostrato che una dieta ricca di antiossidanti come la vitamina C e gli antociani può ridurre il danno ossidativo associato a malattie croniche, tra cui malattie cardiache, cancro e malattie non neurodegenerative.

Timo

Un’oncia (28 grammi) di timo fresco fornisce 45 mg di vitamina C, che è il 50% del valore giornaliero. Anche solo spargere 1-2 cucchiai (3-6 grammi) di timo fresco nella tua dieta aggiunge 3,5-7 mg di vitamina C alla tua dieta, che può rafforzare il tuo sistema immunitario e aiutarti a combattere le infezioni. Mentre il timo è un rimedio popolare per mal di gola e disturbi respiratori, è anche ricco di vitamina C, che aiuta a migliorare il sistema immunitario del corpo, costruire il sistema immunitario, eliminare germi e germi e rimuovere le cellule infette.

prezzemolo

Due cucchiai (8 grammi) di prezzemolo fresco contengono 10 mg di vitamina C, che fornisce l’11% del valore giornaliero raccomandato. Insieme ad altre verdure a foglia verde, il prezzemolo è un’importante fonte di ferro vegetale, non di eme. La vitamina C aumenta l’assorbimento del ferro non eme. Questo aiuta a prevenire e curare l’anemia sideropenica. Uno studio di 2 mesi ha dato alle persone che seguono una dieta vegana 500 mg di vitamina C due volte al giorno con la loro dieta. alla fine

Nello studio, i loro livelli di ferro sono aumentati del 17%, l’emoglobina dell’8% e la ferritina, che è un metodo immagazzinato dai minerali, del 12%.

Senape di spinaci

Una tazza di spinaci verdi tritati fornisce 195 mg di vitamina C, o il 217% del valore giornaliero. Sebbene il calore cotto riduca il contenuto di vitamina C della dieta, una tazza di senape cotta fornisce ancora 117 mg di vitamina C, o 130% DV.

cavolo

Verdure di cavolo tritate. Una tazza di rapa cruda tritata fornisce 80 mg di vitamina C, o l’89% del valore giornaliero. Fornisce anche molta vitamina K, oltre ai carotenoidi luteina e zeaxantina. Una tazza di cavolo cotto fornisce 53 mg o 59% DV di vitamina C. Durante la cottura di queste verdure si riduce il loro contenuto di vitamina C, uno studio ha scoperto che le verdure bollite, fritte o affumicate aiutano a rilasciare più antiossidanti. Questi potenti antiossidanti possono aiutare a ridurre le malattie infiammatorie croniche.

Kiwi

Un kiwi centrale contiene 71 mg di vitamina C, o 79% DV. Gli studi hanno dimostrato che il kiwi, ricco di vitamina C, può aiutare a ridurre lo stress ossidativo, abbassare il colesterolo e migliorare il sistema immunitario. Uno studio su 30 persone sane di età compresa tra 20 e 51 anni ha rilevato che mangiare 2-3 kiwi al giorno per 28 giorni riduce l’aggregazione piastrinica del 18% e abbassa i trigliceridi del 15%. Questo può ridurre il rischio di coaguli di sangue e ictus. Un altro studio su 14 uomini con carenza di vitamina C ha scoperto che mangiare due kiwi al giorno per quattro settimane ha aumentato l’attività dei globuli bianchi del 20%. I livelli ematici di vitamina C sono normali dopo una settimana, aumentando del 304%.

Broccoli

Verdure di broccoli arrostiti. Una tazza di broccoli cotti a metà fornisce 51 mg di vitamina C, o il 57% del valore giornaliero. Diversi studi osservazionali hanno mostrato una possibile associazione tra mangiare un vegetale ricco di proteine ​​e ricco di vitamine crocifere, riduzione dello stress ossidativo, miglioramento dell’immunità e riduzione del rischio di cancro e malattie cardiache. Uno studio randomizzato ha fornito a 27 forti fumatori 250 grammi di broccoli caldi contenenti 146 mg di vitamina C al giorno. Dopo dieci giorni, i livelli di marker di proteina C attivato sono diminuiti del 48%.

Bruxelles

Mezza tazza di cavoletti di Bruxelles fornisce 49 mg o 54% DV di vitamina C. Come la maggior parte delle verdure crocifere, i cavoletti di Bruxelles sono anche ricchi di fibre, vitamina K, acido folico, vitamina A, manganese e potassio. Entrambe le vitamine C e K sono importanti per la salute delle ossa. In particolare, la vitamina C contribuisce alla formazione del collagene, che fa parte della fibra delle ossa. Un’importante revisione del 2018 ha rilevato che una dieta ricca di vitamina C era associata a un rischio inferiore del 26% di fratture dell’anca e a un rischio inferiore del 33% di osteoporosi.

Limone

I limoni venivano dati ai marinai durante il XVIII secolo per prevenire una malattia mortale. Un limone intero, compresa la sua buccia, fornisce 83 mg di vitamina C, ovvero il 92% del valore giornaliero. Il succo di limone agisce come antiossidante. Quando frutta e verdura vengono tagliati, l’enzima polifenolo ossidasi viene rilasciato nell’ossigeno. Questo provoca l’ossidazione e fa diventare marrone il cibo. L’applicazione di succo di limone sulle aree esposte agisce come una barriera che impedisce il processo di schiaritura.

litchi

Il litchi fornisce circa 7 mg di vitamina C, o 7,5% DV, mentre una tazza fornisce il 151%. Il litchi contiene anche acidi grassi omega-3 e omega-6, che aiutano il cervello, il cuore e i vasi sanguigni. Non sono disponibili studi specifici sul litchi. Tuttavia, questo frutto fornisce molta vitamina C, nota per il suo ruolo nel legame con il collagene e nella salute dei vasi sanguigni. Uno studio su 196.000 persone ha scoperto che le persone con il più alto rischio di vitamina C avevano un rischio di ictus inferiore del 42%. Una fornitura aggiuntiva di frutta o verdura riduce il rischio di un ulteriore 17%.

cachi

Il cachi è un frutto di colore arancione. Ci sono molti tipi diversi. Sebbene i cachi giapponesi siano molto popolari, i cachi americani (Diospyros virginiana) contengono circa nove volte la quantità di vitamina C. Un cachi americano contiene 16,5 mg di vitamina C o 18% DV.

papaia

Una tazza (145 grammi) di papaya fornisce 87 mg di vitamina C, o il 97% del valore giornaliero. La vitamina C aiuta anche con la memoria e ha potenti effetti antinfiammatori sul cervello. In uno studio, a 20 persone è stato diagnosticato il morbo di Alzheimer con la papaia che era stata rilasciata per sei mesi. I risultati hanno mostrato infiammazione e una diminuzione del 40% dello stress ossidativo.

la fragola

Mezza tazza di fragole (152 grammi) fornisce 89 mg di vitamina C, o il 99% del valore giornaliero. Le fragole contengono vari potenti composti di vitamina C, manganese, flavonoidi, acido folico e altri antiossidanti benefici. Gli studi hanno dimostrato che, grazie al loro alto contenuto di antiossidanti, le fragole possono aiutare a prevenire il cancro, le malattie cardiovascolari, la demenza e il diabete. Uno studio su 27 persone con sindrome metabolica ha scoperto che mangiare fragole secche ogni giorno – l’equivalente di 3 tazze fresche – riduce i fattori di rischio per le malattie cardiache.

arancia

Un’arancia media fornisce 70 mg di vitamina C, che è il 78% del valore giornaliero. Le arance sono ampiamente consumate e sono una parte importante di una dieta ricca di vitamina C. Alcuni agrumi possono aiutarti a soddisfare il tuo fabbisogno di vitamina C, ad esempio, la metà di un’uva ha 44 mg o 73% DV, un mandarino 24 mg o 39%. DV e succo di un limone 13 mg o 22%del valore giornaliero.