ما هو الإفطار لمريض السكر؟

تستيقظ في الصباح وترغب في تناول فطورك المغذي ، لكنك مصاب بالسكري ولا تعرفه ما هو الإفطار لمريض السكر؟ حسنًا ، يسعدني أن أعلن أنك أتيت إلى المكان الصحيح للتعرف على الأطعمة المناسبة لوجبة الإفطار الصباحية ، مما يوفر وقتك ويساعد أيضًا في تحسين صحتك.

قواعد النظام الغذائي لمرضى السكر

من المعروف أن مرضى السكر لا يستطيعون تناول الأطعمة التي ترفع مستويات السكر في الدم.

• يجب تناول الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات والخضروات التي لا تحتوي على النشا.
• احسب كمية الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها مقابل جرعة الأنسولين التي ستأخذها تحت إشراف طبيبك.

ما هو الإفطار لمريض السكر؟

بيض

البيض المسلوق هو الخيار الأفضل لتناول الإفطار حيث يمكنك طهي الكثير منه وتناوله في الصباح الباكر طوال الأسبوع ، البيض المسلوق يوفر الوقت ويمكنك تناوله معك ويقلل أيضًا من الإصابة بأمراض القلب ، كما أظهرت الأبحاث أن تناول ست بيضات مسلوقة أو أقل أسبوعياً يمنع الكوليسترول من التكون في الأوعية الدموية.

عجة الإفطار لمرضى السكر

البيض الكبير الذي يصنع منه العجة غني بالبروتين وعندما تستهلك لا تجلس مع جميع الإضافات الأخرى مثل الجبن ، ولكن يمكنك إضافة الأفوكادو بدلاً من ذلك.

الشوفان

الشوفان خيار رائع في هذا الموضوع ما هو الإفطار لمرضى السكر؟ يعتبر من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات. كما أنه يحسن القناة الهضمية ونمو بكتيريا الأمعاء المفيدة. لمعرفة المزيد حول فوائد الشوفان ، يمكنك متابعتنا هنا.

دقيق الشوفان

يعتبر دقيق الشوفان أيضًا خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار ، حيث أظهرت بعض الأبحاث أنه يمكن أن يقلل من قوة الخلايا التي تمنع الأنسولين من التأثير عليها ، مما يسمح للأنسولين بتناول السكر في تلك الخلايا. يمكنك أيضًا إضافة بعض التوت وملعقة من الزبادي قليل الدسم.

الكعك الانجليزية

يعتبر من الخيارات السريعة للإفطار ويتكون من:

• زبدة الفول السوداني.
• زبدة اللوز.
• أفوكادو.
• الريكوتا قليل الدسم.

يمكنك شرائه وتجميده ، كل ما عليك فعله هو تسخينه حتى يكون جاهزًا لتناول الطعام في الصباح.

زبادي يوناني

إذا كنت ترغب في إدخال الزبادي في وجبتك وجعله خيارًا مناسبًا في ما هو الإفطار لمرضى السكر؟ يجب تناول هذا النوع من الزبادي مع خليط من الفواكه المجمدة حيث أن الزبادي غني بالبروتين وقليل الكربوهيدرات مما يجعله مثالياً لك.

خبز فرنسي محمص

من الأفضل القيام به في المنزل باستخدام دقيق القمح الكامل وإضافة زبدة الفول السوداني وتجنب المكونات السكرية.

جبنة ريكوتا

الجبن ليس الجواب ما هو الإفطار لمريض السكر؟ لكن جبنة الريكوتا خيار ممتاز ، خاصة عند إضافة الزبادي قليل الدسم إليها ، مما يجعلها وجبة بروتينية ممتازة.

نصائح مهمة

• كن حذرا كم تأكل.
• قسّم طبقك بحيث يكون ربع طبقك من البروتين النقي ونصف الخضار التي تتناولها لا تشمل النشا مثل الجزر.
• اختر الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيوت السمك.
• تناول الأطعمة قليلة الدسم ، مثل: الزبادي قليل الدسم أو الخالي من الدسم.
• الابتعاد عن مشتقات الدهون التي تضاف للقهوة.
• تجنب الأطعمة المعلبة والعصائر لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر.