Fonti alimentari di vitamina D: e dove si trova nelle verdure?

Fonti alimentari di vitamina D: e dove si trova nelle verdure?

La vitamina D è importante per le ossa e per il corpo in generale, e sebbene questa vitamina sia sintetizzata nel corpo sotto l’esposizione alla luce solare, la sua carenza è incredibilmente diffusa, quindi è importante conoscere le fonti di vitamina D nei diversi alimenti.

Varie fonti di vitamina D.

La vitamina D è un nutriente che il corpo produce quando esposto alla luce solare, ma una percentuale molto ampia della popolazione mondiale potrebbe non ricevere abbastanza luce solare e quindi soffrire di una carenza di vitamina D.

Una delle ragioni della carenza di vitamina D è che le persone trascorrono più tempo in casa, indossano creme solari e mangiano cibi con poche buone fonti di vitamina.

Il corpo riceve la vitamina in tre modi:

• I raggi del sole.
• fonti di cibo.
• Supplementi nutrizionali.

Fonti alimentari di vitamina D.

Ci sono una varietà di alimenti che contengono vitamina D, anche se in proporzioni variabili, ma sono considerati una fonte che contribuisce al trattamento della carenza di vitamina D, insieme alla luce solare che preserva la vitamina, tra cui:

1. Salmone

Il salmone è un pesce grasso e una ricca fonte di vitamina D (100 grammi) Il salmone d’allevamento contiene circa 526 UI di vitamina D.

Le proporzioni possono variare in base al tipo di salmone, che si tratti di salmone d’allevamento o selvaggio, oltre che in base al peso.

2. Aringhe e sardine

Questi piccoli pesci sono anche una delle migliori fonti di vitamina D. 100 grammi di aringa forniscono circa il 27% della dose giornaliera raccomandata di vitamina D e le sardine forniscono circa 177 UI della dose giornaliera raccomandata.

Esistono molti altri tipi di pesce azzurro che sono anche buone fonti di vitamina D. Ad esempio, halibut e sgombro forniscono rispettivamente 384 e 360 ​​UI per metà di una fetta.

3. Tonno in scatola

Il tonno in scatola contiene circa 268 unità internazionali di vitamina D (100 grammi), che è circa la metà della quantità giornaliera raccomandata. È anche una buona fonte di niacina e vitamina K.

Sfortunatamente, il tonno in scatola contiene metilmercurio, un veleno presente in molti tipi di pesce. Quando queste tossine si accumulano nel tuo corpo, possono portare a seri problemi di salute. Pertanto, si consiglia di non mangiare molto tonno in scatola con cautela.

4. Ostrica

(100 grammi) Le ostriche contengono solo 68 calorie ma sono ricche di vitamina D e le ostriche contengono vitamina B12, rame e zinco.

5. Gamberetti (gamberetti)

A differenza della maggior parte delle altre fonti di pesce che contengono vitamina D, i gamberetti sono molto poveri di grassi perché contengono una discreta quantità della quantità giornaliera raccomandata di vitamina D e acidi grassi omega-3 benefici.

6. tuorlo d’uovo

Oltre ai frutti di mare, ci sono anche le uova perché sono una fonte di vitamina D e sono ricche di altri elementi importanti per l’organismo come le proteine, sebbene ci siano proteine ​​nell’albume, spesso ci sono altri elementi come vitamine e grassi che contengono anche il tuorlo.

Dov’è la vitamina D nelle verdure?

I funghi sono l’unica fonte vegetale che contiene vitamina D. I funghi producono la vitamina se esposti alla luce ultravioletta, ma producono un tipo di derivato della vitamina D, D2, mentre D3 è prodotto da fonti animali.

Sebbene la vitamina D2 aiuti ad aumentare i livelli di vitamina D nel sangue, potrebbe non essere efficace quanto la vitamina D3.

Fonti di vitamina D nella frutta

Purtroppo è difficile citare i frutti che contengono vitamina D perché sono quasi inesistenti, ma questo non significa che si privi il proprio corpo in generale dei frutti perché sono ricchi di altri elementi molto importanti e utili per l’organismo , soprattutto vitamina. C, che è importante anche per l’immunità, per esempio.

Il miglior succo per la carenza di vitamina D

Se sei un amante del succo, c’è il succo d’arancia fortificato con vitamina D per il corpo. Quindi devi fare una buona ricerca su di esso e assicurarti di menzionarlo quando lo acquisti nel negozio poiché alcuni articoli potrebbero non essere supportati.

Dove si trova in abbondanza la vitamina D?

L’olio di fegato di merluzzo è una ricca fonte di vitamine. Se non ti piace il pesce, puoi assumere integratori di olio di fegato di merluzzo per ottenere alcuni nutrienti non disponibili in altre fonti, come gli omega-3.

È un’ottima fonte di vitamina D poiché un cucchiaio da tavola contiene circa 448 unità internazionali, che è più della metà della quantità giornaliera raccomandata e può essere tossico. .

Cibo ricco di vitamine

Fortunatamente, alcuni alimenti sono fortificati con vitamina D, come:

• Latticini.
• sono latte.
• Cereali e avena.

Alla fine e dopo aver conosciuto le diverse fonti di vitamina D, ti consigliamo di assumerne una quantità sufficiente per soddisfare le tue esigenze quotidiane senza assumere altri integratori e ti consigliamo di uscire al sole per un periodo di inattività molto moderato. Perché questa è la fonte principale e discuti la tempistica ottimale con il tuo medico.