Fonti di vitamina A negli alimenti, nella verdura e nella frutta

Potresti sentire molto parlare della vitamina A e della sua relazione con la pelle, i capelli, ecc., e sebbene queste non siano le uniche funzioni di questa vitamina, è in realtà uno dei nutrienti più importanti per la pelle, la salute dei capelli e anche per la vista, ma la vitamina A offre molti, molti altri benefici per la salute al corpo, e devi conoscerli per ottenere questi benefici, fonti di vitamina A da diversi alimenti e il loro contenuto di vitamina, e questo è ciò che presenteremo a te in dettaglio. Oggi, caro lettore, seguici.

Cos’è la vitamina A?

La vitamina A è una vitamina liposolubile che svolge un ruolo essenziale nel mantenimento della vista, della crescita corporea, della funzione immunitaria e della salute riproduttiva. Vitamina A nella dieta per evitare sintomi di carenza.

I sintomi della carenza di vitamine includono perdita di capelli, problemi della pelle, secchezza oculare, cecità notturna e maggiore suscettibilità alle infezioni, che sono le principali cause di cecità nei paesi in via di sviluppo.

Fonti alimentari di vitamina A.

Presentiamo un elenco di 20 alimenti, tutti contenenti vitamina A in proporzioni diverse, come segue:

1. Una fetta di fegato di manzo contiene 6.421 mcg di vitamina A.
2. Una fetta di fegato di agnello contiene 2122 mcg di vitamina A.
3. Una fetta di salsiccia di fegato contiene 1495 mcg di vitamina A.
4. Un cucchiaino di olio di fegato di merluzzo contiene 1.350 microgrammi di vitamina A.
5. Mezza fetta di sgombro contiene 388 microgrammi di vitamina A.
6. Mezza fetta di salmone contiene 229 microgrammi di vitamina A.
7. Un’oncia di tonno rosso contiene 214 microgrammi di vitamina A.
8. Un cucchiaio di foie gras contiene 130 grammi di vitamina A.
9. Una fetta di formaggio di capra contiene 115 mcg di vitamina A.
10. Un cucchiaio di burro contiene 97 microgrammi di vitamina A.
11. Una fetta di formaggio Limburg contiene 96 mcg di vitamina A.
12. Una fetta di formaggio cheddar contiene 92 microgrammi di vitamina A.
13. Un’oncia di formaggio Roquefort contiene 83 microgrammi di vitamina A.
14. Un grande uovo sodo contiene 74 mcg di vitamina A.
15. Un cucchiaio di crema di formaggio contiene 45 microgrammi di vitamina A.
16. Un cucchiaio di caviale contiene 43 microgrammi di vitamina A.
17. Un’oncia di formaggio feta contiene 35 microgrammi di vitamina A.

Fonti di vitamina A dalle verdure

Il tuo corpo può produrre vitamina A dai carotenoidi presenti nelle piante, tra cui beta-carotene e alfa-carotene, che sono noti collettivamente come provitamina A. Tuttavia, circa il 45% delle persone porta una mutazione genetica che riduce significativamente la loro capacità di convertire la vitamina A in vitamina A. un.

A seconda dei tuoi geni e della loro capacità di metabolizzare le provitamine, le seguenti verdure possono fornirti livelli di vitamina A inferiori a quelli dichiarati, ma in generale, le fonti di vitamina A sono tra le verdure:

1. Una tazza di patate bollite contiene 1.836 mcg di vitamina A.
2. Una tazza di zucca invernale cotta contiene 1.144 mcg di vitamina A.
3. Una tazza di cavolo riccio o cavolo cappuccio contiene 885 microgrammi di vitamina A.
4. Una tazza di barbabietola verde cotta contiene 549 mcg di vitamina A.
5. Una carota media contiene 392 microgrammi di vitamina A.
6. Un grosso peperone rosso dolce contiene 257 microgrammi di vitamina A.
7. Una tazza di spinaci contiene 141 microgrammi di vitamina A.
8. Una grande foglia di lattuga romana contiene 122 microgrammi di vitamina A.

Fonti di vitamina A dalla frutta

La provitamina A si trova solitamente più nelle verdure che nella frutta, ma alcuni frutti ne contengono buone quantità, come mostrato di seguito:

1. Un mango medio contiene 181 microgrammi di vitamina A.
2. Un grande cocomero contiene 172 microgrammi di vitamina A.
3. Un pompelmo rosso o rosa di medie dimensioni contiene 143 microgrammi di vitamina A.
4. Un piccolo cocomero contiene 80 microgrammi di vitamina A.
5. Una piccola papaia contiene 74 mcg di vitamina A.
6. Un’albicocca di medie dimensioni contiene 34 microgrammi di vitamina A.
7. Un mandarino medio contiene 30 microgrammi di vitamina A.
8. Una guaiava media contiene 17 microgrammi di vitamina A.

E ora, cari lettori, che conoscete le fonti di vitamina A negli alimenti, nella verdura e nella frutta, vi consigliamo di consumare questi alimenti con moderazione e di consultare un medico se in essi compaiono sintomi di carenza.