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Le diverse fonti alimentari di vitamina K.. conoscile!

Le diverse fonti alimentari di vitamina K.. conoscile!

Vitamina K La vitamina K è un nutriente importante che svolge un ruolo importante nella coagulazione del sangue, nella salute delle ossa e del cuore e una mancanza di vitamina K nel corpo può portare a sanguinamento, ossa deboli e un aumento del rischio di malattie cardiache, quindi è importante per conoscere queste fonti di vitamina K che ti menzioneremo in questo articolo.

Fonti di vitamina K

La vitamina K è un gruppo di composti che si dividono in due gruppi:

  • Vitamina K1 o (fillochinone).
  • Vitamina K2 o (menachinone).

La vitamina K1 è la forma più comune di vitamina K e si trova principalmente negli alimenti vegetali, in particolare negli ortaggi a foglia verde scuro, mentre la vitamina K2 si trova negli alimenti di origine animale e negli alimenti vegetali fermentati.

Alimenti ricchi di vitamina K.

I seguenti alimenti sono buone fonti di vitamina K e sono importanti per la salute. Alcuni di questi dovrebbero essere inclusi nella tua dieta quotidiana.

  1. cavolo riccio;
  2. senape verde;
  3. cavolo.
  4. spinaci;
  5. Natto (cibo tradizionale giapponese).
  6. Broccoli
  7. cavolfiore;
  8. Cavoletti di Bruxelles.
  9. fegato;
  10. la carne.
  11. pulcino.
  12. Fegato d’oca.
  13. Fagioli verdi.
  14. lavoro rispettabile;
  15. Kiwi;
  16. Olio di soia.
  17. formaggio stagionato;
  18. avocado
  19. Piselli verdi.
  20. Formaggio morbido.

Verdure ricche di vitamina K.

Le migliori fonti di fillochinone di vitamina K1 sono le verdure a foglia verde scuro:

  1. cavolo riccio;
  2. senape verde;
  3. Bietola.
  4. cavolo.
  5. barbabietole;
  6. prezzemolo.
  7. spinaci;
  8. cavolfiore;
  9. cavolo;

Prodotti a base di carne ricchi di vitamina K.

La carne grassa e il fegato sono ottime fonti di vitamina K2, ed ecco 10 alimenti che forniscono quantità buone o moderate di vitamina K2:

  1. fegato di manzo;
  2. Bistecche.
  3. pulcino.
  4. Fegato d’oca.
  5. la carne.
  6. petto d’anatra
  7. fegato di pollo.

Latticini ricchi di vitamina K.

I latticini e le uova sono buone fonti di vitamina K2.

  1. formaggio stagionato;
  2. formaggio morbido;
  3. Formaggio fiammingo.
  4. formaggio roquefort.
  5. tuorlo.
  6. Formaggio cheddar.
  7. latte puro
  8. boh.
  9. costoso.

Frutti ricchi di vitamina K.

La frutta generalmente non contiene tanta vitamina K1 quanto le verdure a foglia verde, ma alcune ne forniscono quantità adeguate.

  1. lavoro rispettabile;
  2. Kiwi;
  3. avocado
  4. Lampone nero.
  5. Mirtilli.
  6. Romanzo.
  7. Vigliacco.
  8. pomodori.
  9. uva;
  10. ribes rosso

Frutta a guscio e legumi ricchi di vitamina K.

Alcuni legumi e noci forniscono quantità decenti di vitamina K1, ma molto meno delle verdure a foglia.

  1. Fagioli verdi.
  2. Piselli verdi.
  3. soia.
  4. Germogli di midollo verde.
  5. anacardi;
  6. Fagioli rossi;
  7. nocciola;
  8. Mascella;
  9. Noci Pecan;
  10. Noce;

Come soddisfi il tuo fabbisogno di vitamina K?

Le fonti più ricche di vitamina K1 sono le verdure a foglia verde scuro. Per ottenere il massimo beneficio dalla vitamina K che si trova nei cavoli e in altri alimenti vegetali, mangiala con un po’ di grasso o olio. Perché la vitamina K è liposolubile e migliore. Si assorbe se combinato con i grassi.

La vitamina K2 si trova solo negli alimenti di origine animale e in alcuni piatti fermentati ed è prodotta anche in piccole quantità dai batteri intestinali.

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