أين يوجد فيتامين ب 12 الموجود في الفاكهة؟
أين يوجد فيتامين ب 12 الموجود في الفاكهة؟
يجب على الجميع ، وخاصة النباتيين ، التأكد من حصولهم على كمية كافية من فيتامين ب 12 ، حيث يوجد بشكل أساسي في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان ، ولكن أين يوجد فيتامين ب 12 في الفواكه؟ تابعنا للحصول على الجواب.
فيتامين ب 12
فيتامين ب 12 هو فيتامين أساسي قابل للذوبان في الماء يوجد في العديد من الأطعمة الحيوانية. إذا كنت تأكل الكثير من اللحوم ومنتجات الألبان ، فمن السهل الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 12 في نظامك الغذائي ، ولكن قد تواجه مشكلة في الحصول على الكمية اليومية الموصى بها إذا كنت:
- من كبار السن.
- اتبع حمية نباتية.
- إنها تعاني من فقر الدم الخبيث.
- لديك اضطراب في الجهاز الهضمي يجعل من الصعب على جسمك امتصاص العناصر الغذائية.
- كنت حاملا
لصحة جيدة ، من المهم التأكد من وجود ما يكفي من فيتامين ب 12 في نظامك الغذائي. تشمل الفوائد الصحية للفيتامين ما يلي:
- تكوين وتقسيم خلايا الدم الحمراء.
- حماية الجهاز العصبي.
- صنع الحمض النووي للشخص.
- إمداد الجسم بالطاقة.
أين يوجد فيتامين ب 12 في الفواكه؟
لا يوجد فيتامين ب 12 في الفاكهة ، لكن هذا ليس سببًا لترك الفاكهة. تحتوي معظم الفواكه على نسبة عالية من حمض الفوليك وفيتامينات ب الأخرى التي يحتاجها جسمك ، والفواكه غنية أيضًا بالألياف ، وقد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالألياف إلى تقليل خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري.
الأطعمة النباتية لفيتامين ب 12
لا تحتوي الأطعمة النباتية بشكل طبيعي على فيتامين ب 12. إذا كنت لا تأكل اللحوم أو منتجات الألبان أو البيض ، أضف الأطعمة النباتية المدعمة بفيتامين ب 12 إلى نظامك الغذائي. يمكن أن تشمل هذه الأطعمة:
- حبوب الإفطار.
- الرز.
- خميرة الطعام.
لتجنب نقص فيتامين ب 12 ، يجب ألا تعتمد على مصدر نباتي واحد لفيتامين ب 12 في نظامك الغذائي. بدلاً من ذلك ، تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المدعمة ، بما في ذلك البروبيوتيك ، والتي يمكن أن تساعد في تحسين امتصاص B-12.
فيتامين ب 12 في اللحوم والأسماك والدواجن
اللحوم والأسماك والدواجن هي أفضل مصادر فيتامين ب 12 ، ولكنها أيضًا مصادر جيدة للبروتين وفيتامينات ب الأخرى. فيما يلي قائمة بالخيارات التي يجب مراعاتها:
- لحم.
- لحم العجل.
- فرخة.
- ديك رومى.
- لحم الضأن.
- رمز.
- تونة.
- الثور.
- سمك مملح؛
- المحار.
- السلطعون.
اقرأ أيضًا: فيتامين ب 12 وفوائده.
أعراض نقص فيتامين ب 12
يؤثر نقص فيتامين ب 12 سلبًا على صحة الجسم. تشمل أعراض نقص فيتامين ب 12 بشكل عام فقر الدم والمشاكل العصبية. الأعراض والعلامات الشائعة لنقص فيتامين ب 12 هي:
- تلف العصب.
- الشعور بالضعف والتعب.
- وخز في اليد والقدم.
- الصمم
- عدم وضوح الرؤية
- حمى وتعرق
- الإغماء والنعاس.
- الشعور بالاكتئاب
- تقلب المزاج.
- ذاكره ضعيفه.
- شحوب الجلد
- فقدان الشهية.
- طنين الأذن.
- صعوبة الحركة والمشي.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- تقرحات اللسان وكذلك تقرحات الفم.
- ضيق في التنفس.
يؤثر نقص فيتامين ب 12 أيضًا على إنتاج خلايا الدم الحمراء ، وفي حالة استمرار النقص ، فإن فقر الدم الضخم الأرومات أو فقر الدم الخبيث ، خاصة عند عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12 أو عند وجود مشكلة في امتصاص الجسم لفيتامين ب 12 يمنعه ، في هذه الحالة هو نقص فيتامين ب 12. غالبًا ما يتم علاج النقص بحقن فيتامين ب 12.
نصيحة؛ إذا كنت تعاني من أعراض نقص فيتامين ب 12 فعليك استشارة الطبيب على الفور.
أنت الآن تعرف مصادر فيتامين ب 12 والإجابة على سؤالك ، أين يوجد فيتامين ب 12 في الفاكهة؟ إذا كان لديك أي أسئلة ،
.
