Wie man Samoli Weiß- und Schwarzbrot zu Hause macht

Samoli-Brot (englisch Samoli-Brot) ist eine Art französisches Brot (französisch Samoli), und dieses Brot ist unter mehreren verschiedenen Namen bekannt, darunter Wiener und französisches Brot, und in Ägypten ist es als Fino-Brot bekannt, wie es im Irak bekannt ist als Samoun-Brot, und auch in Kuwait ist es als Samoun bekannt, und im Königreich Saudi-Arabien hieß es Samoli, nach dem Bäcker Issa Al-Samouli und könnte mit dem italienischen Bäckergrieß verwandt sein, der eines der köstlichen Produkte ist in Sandwiches verwendet werden, und um mehr über die verschiedenen Funktionsweisen zu erfahren.

Wie man Samoli-Brot macht (Samoli mit Milch)

Wenn Sie auf der Suche nach der besten Möglichkeit sind, Samoli-Brot zu Hause zu backen (Fino-Brot), stellen wir Ihnen die Methode im Detail vor, damit Sie ein gelungenes und leckeres Rezept ähnlich dem von fertigem Samoli-Brot erhalten.

Zutaten für Samoli

Die Zutaten für Samoli-Brot sind einfach und unkompliziert und in jedem Haushalt erhältlich.Um Samoli-Brotteig zuzubereiten, müssen Sie nur folgendes zubereiten:

• Zwei Tassen plus drei Esslöffel Allzweckmehl.
• 1/2 Tasse warme Milch.
• 1/2 Tasse warmes Wasser.
• ein Teelöffel Hefe.
• ein Esslöffel Zucker.
• Salz 1/2 TL.
• Zwei Esslöffel Öl.
• 1 Esslöffel kalte Butter.

Samoli-Brot-Methode

Sie können Samoli-Milchbrot zu Hause herstellen, indem Sie:

• Hefe, Zucker, Milch und Wasser mischen und die Mischung stehen lassen, bis die Hefe aufgeht (ca. 10 Minuten).
• Die Masse über das Mehl und die restlichen Zutaten bis auf die Butter gießen und zu einem glatten, aber leicht klebrigen Teig verkneten.
• Butter zum Samoli-Brotteig geben und nochmals 5 Minuten kneten, bis ein fester Teig entsteht.
• Lassen Sie den Teig eineinhalb bis zwei Stunden gären.
• Teilen Sie den Teig in 6 Kugeln, wenn Sie großes Somali-Brot machen möchten, aber wenn Sie kleines Somali-Brot backen möchten, können Sie den Teig in 12 Stücke teilen.
• Rollen Sie jede der Kugeln und rollen Sie sie dann zu einem Zylinder.
• Die Teigrollen auf das Backblech legen, abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen.
• Legen Sie das Brot in einen vorgeheizten Ofen bei 400 ° F und backen Sie es 10 Minuten lang.
• Lassen Sie das Brot auf einem Kuchengitter etwas abkühlen, bevor Sie es verwenden.

Die einzige Möglichkeit, Samoli-Sesambrot zuzubereiten, besteht darin, dem Brot vor dem Einschieben in den Ofen ein paar Sesamkörner hinzuzufügen oder nach Belieben Sesam in die Mischung zu geben.

Französisch Samoli

Samoli französischer Brotteig kann zu Hause hergestellt werden, indem man Folgendes zubereitet:

Zutaten

• Sechs Tassen Allzweckmehl.
• Zwei Beutel Trockenhefe.
• Ein Esslöffel und eine Hälfte Salz.
• Zwei Tassen warmes Wasser.
• Protein
• Löffel Maismehl
• Wasserlöffel.

Samoli französisches Brot

Sie können französische Samoli zu Hause zubereiten, indem Sie:

• Die trockenen Zutaten (Hefe, Salz, Mehl) in einer Schüssel vermischen.
• Nach und nach Wasser hinzufügen, bis ein Teig entsteht.
• Dann wird der Teig herausgenommen und auf ein bemehltes Brett gelegt.
• Das Kneten erfolgt für 8 bis 10 Minuten.
• Zu einer Kugel formen und in einer geölten Schüssel gären lassen.
• Nachdem sich der Teig verdoppelt hat, auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Kugeln rollen.
• Die Kugeln werden abgeflacht und zu einem Zylinder gerollt und die Enden werden verschlossen.
• Ein Backblech mit Butter einfetten, dann mit Maismehl bestreuen.
• Die Teigrollen auf ein Backblech legen und mit einer Mischung aus Eiweiß und einem Löffel Wasser bestreichen.
• Den Teig abdecken und das Brot fermentieren lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
• Nach der Fermentation können Sie mit der Spitze eines Messers streifenartige Markierungen auf dem Brot machen, um ein ästhetisches Aussehen zu erzielen.
• Legen Sie das Brot für eine Drittelstunde (20 Minuten) in einen vorgeheizten Ofen bei 375°F, heben Sie es dann an, bedecken Sie es mit einer Mischung aus Eiweiß und Wasser und stellen Sie es weitere 15 Minuten lang in den Ofen, bis es vollständig gekocht ist.

So funktioniert es von Samoli Brown (Samoli Brown)

Diese Art von Samoli-Brot, bekannt als salziges Brot, wird wie Samoli-Brot mit Milch zubereitet, aber das Weißmehl wird durch Vollkornmehl (Markenmehl) ersetzt.

Joghurt wird auch durch Magermilch ersetzt, Öl wird durch Olivenöl ersetzt und Zucker kann als gesunde Alternative durch braunen Zucker ersetzt werden.

Kalorien in Samolibrot

Die Kalorien dieses Brotes können je nach den verwendeten Zutaten und der Größe leicht variieren. Die Kalorien in kleinem Samoli-Brot unterscheiden sich von großen Broten. 100 Gramm Brot enthalten 300 Kalorien. Es beinhaltet auch:

• 9 Gramm Eiweiß.
• 54 Gramm Kohlenhydrate.
• 4 Gramm Fett.

Kalorien in Samoli-Schwarzbrot

Die Kalorien von Samoli-Schwarzbrot können niedriger sein als die der normalen Sorte, da 100 Gramm körniges Schwarzbrot 270 Kalorien enthalten und außerdem enthält:

• 9 Gramm Eiweiß.
• 51 Gramm Kohlenhydrate.
• 4 Gramm Fett.

Und jetzt, am Ende unseres Artikels über die Herstellung von Sambouli-Brot und die Zubereitung von französischem Sambouli, erinnern wir Sie daran, dass es besser für Sie ist, braunes oder braunes Sambouli zu essen, da es für Sie bei guter Gesundheit als gesund gilt.