Come fare in casa il pane bianco e nero di samoli

Come fare in casa il pane bianco e nero di samoli

Il pane Samoli (pane inglese Samoli) è un tipo di pane francese (Samoli francese) e questo pane è conosciuto con diversi nomi, tra cui pane viennese e francese, e in Egitto è conosciuto come pane Fino, come è noto in Iraq come pane Samoun, e anche in Kuwait è conosciuto come Samoun, e nel Regno dell’Arabia Saudita era chiamato Samoli, dal panettiere Issa Al-Samouli e potrebbe essere imparentato con la semola del panettiere italiano, che è uno degli articoli prelibati utilizzati nei panini e per conoscere i diversi modi in cui funzionano.

Come fare il pane Samoli (Samoli al latte)

Se stai cercando il modo migliore per cuocere il pane Samoli in casa (pane fino), ti presenteremo il metodo nel dettaglio in modo che tu possa ottenere una ricetta riuscita e deliziosa simile a quella del pane Samoli pronto.

Ingredienti Samoli

Gli ingredienti per il pane samoli sono semplici e diretti e disponibili in ogni casa.Per preparare l’impasto del pane samoli basta preparare quanto segue:

• Due tazze più tre cucchiai di farina per tutti gli usi.
• 1/2 tazza di latte caldo.
• 1/2 tazza di acqua tiepida.
• un cucchiaino di lievito.
• un cucchiaio di zucchero.
• Sale 1/2 cucchiaino.
• Due cucchiai di olio.
• 1 cucchiaio di burro freddo.

Metodo del pane Samoli

Puoi fare il pane al samoli in casa:

• Mescolare il lievito, lo zucchero, il latte e l’acqua e lasciare il composto fino a quando il lievito non si alza (circa 10 minuti).
• Versare il composto sulla farina e sugli altri ingredienti tranne il burro e impastare fino a ottenere un impasto liscio ma leggermente appiccicoso.
• Aggiungere il burro all’impasto del pane Samoli e impastare ancora per 5 minuti fino a formare un impasto sodo.
• Lasciare fermentare l’impasto per un’ora e mezza o due ore.
• Dividete l’impasto in 6 palline se volete fare del pane somalo grande, ma se volete fare del pane somalo piccolo, potete dividere l’impasto in 12 pezzi.
• Arrotolare ciascuna delle palline, quindi arrotolarle in un cilindro.
• Disporre i rotoli di pasta sulla teglia, coprire e lasciar riposare per un’altra ora.
• Mettere il pane in forno preriscaldato a 200°C, quindi cuocere per 10 minuti.
• Fate raffreddare leggermente il pane su una griglia prima di utilizzarlo.

L’unico modo per fare il pane samoli al sesamo è aggiungere al pane qualche chicco di semi di sesamo prima di infornarlo, oppure aggiungere semi di sesamo all’impasto a piacere.

Samoli francesi

L’impasto del pane francese Samoli si può fare in casa preparando:

ingredienti

• Sei tazze di farina per tutti gli usi.
• Due bustine di lievito secco.
• Un cucchiaio e mezzo di sale.
• Due tazze di acqua tiepida.
• proteina
• cucchiaio di farina di mais
• cucchiaio d’acqua.

pane francese di samoli

Puoi fare in casa i samoli francesi:

• Mescolare gli ingredienti secchi (lievito, sale, farina) in una ciotola.
• Aggiungere gradualmente l’acqua fino a formare un impasto.
• Quindi l’impasto viene tirato fuori e adagiato su una tavola infarinata.
• L’impasto va fatto per 8-10 minuti.
• Formare una palla e lasciar fermentare in una ciotola unta d’olio.
• Dopo che l’impasto sarà raddoppiato, stendete delle palline su un piano di lavoro infarinato.
• Le palline vengono appiattite e arrotolate in un cilindro e le estremità vengono chiuse.
• Ungete una teglia con il burro, quindi spolverizzate con la farina di mais.
• Disporre i rotoli di pasta su una teglia e spennellare con un composto di albumi e un cucchiaio di acqua.
• Coprite l’impasto e lasciate fermentare il pane fino al raddoppio.
• Dopo la fermentazione, puoi usare la punta di un coltello per fare delle striature sul pane per un aspetto estetico.
• Mettere il pane in forno preriscaldato a 180° per un terzo d’ora (20 minuti), quindi sollevare, coprire con un composto di albumi e acqua e rimettere in forno per altri 15 minuti, fino a completa cottura.

Come funziona di Samoli Brown (Samoli Brown)

Questo tipo di pane da samoli, noto come pane salato, viene preparato con il latte come il pane da samoli, ma la farina bianca viene sostituita con farina integrale (farina di marca).

Lo yogurt viene anche sostituito con latte scremato, l’olio viene sostituito con olio d’oliva e lo zucchero può essere sostituito con zucchero di canna come sana alternativa.

Calorie nel pane di samoli

Le calorie di questo pane possono variare leggermente a seconda degli ingredienti utilizzati e delle dimensioni. Le calorie del pane piccolo Samoli differiscono dal pane grande. 100 grammi di pane contengono 300 calorie. Comprende inoltre:

• 9 grammi di proteine.
• 54 grammi di carboidrati.
• 4 grammi di grasso.

Calorie nel pane integrale di samoli

Le calorie del pane integrale Samoli possono essere inferiori rispetto alla varietà normale poiché 100 grammi di pane integrale granuloso contengono 270 calorie e contengono anche:

• 9 grammi di proteine.
• 51 grammi di carboidrati.
• 4 grammi di grasso.

E ora, alla fine del nostro articolo su come fare il pane Sambouli e come preparare il Sambouli francese, vi ricordiamo che è meglio per voi mangiare Sambouli marroni o marroni poiché è considerato una cosa salutare per voi in buona salute.