Cómo hacer samoli pan blanco y moreno en casa
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Cómo hacer samoli pan blanco y moreno en casa
El pan Samoli (pan Samoli inglés) es un tipo de pan francés (Samoli francés), y este pan se conoce con varios nombres diferentes, incluido el pan vienés y el francés, y en Egipto se le conoce como pan Fino, como se le conoce en Irak. como pan Samoun, y también en Kuwait se le conoce como Samoun, y en el Reino de Arabia Saudita se le llamó Samoli, en honor al panadero Issa Al-Samouli y puede estar relacionado con la sémola panadera italiana, que es uno de los deliciosos artículos utilizados en sándwiches y conocer las diferentes formas en que funcionan.
Cómo hacer pan Samoli (Samoli con leche)
Si está buscando la mejor manera de hornear pan Samoli en casa (pan Fino), le presentaremos el método en detalle para que pueda obtener una receta exitosa y deliciosa similar a la del pan Samoli ya hecho.
Ingredientes de samolí
Los ingredientes para el pan de samoli son simples y sencillos y están disponibles en todos los hogares. Todo lo que tiene que hacer para preparar la masa de pan de samoli es preparar lo siguiente:
- Dos tazas más tres cucharadas de harina para todo uso.
- 1/2 taza de leche tibia.
- 1/2 taza de agua tibia.
- una cucharadita de levadura.
- una cucharada de azúcar.
- Sal 1/2 cucharadita.
- Dos cucharadas de aceite.
- 1 cucharada de mantequilla fría.
Método de pan Samoli
Puedes hacer pan de leche de samoli en casa:
- Mezclar la levadura, el azúcar, la leche y el agua y dejar la mezcla hasta que suba la levadura (unos 10 minutos).
- Vierta la mezcla sobre la harina y los ingredientes restantes, excepto la mantequilla, y amase hasta obtener una masa suave pero ligeramente pegajosa.
- Agregue mantequilla a la masa de pan Samoli y vuelva a amasar durante 5 minutos hasta que se forme una masa firme.
- Deje fermentar la masa durante una hora y media a dos horas.
- Divide la masa en 6 bolas si quieres hacer pan somalí grande, pero si quieres hacer pan somalí pequeño, puedes dividir la masa en 12 piezas.
- Haga rodar cada una de las bolas, luego gírelas en un cilindro.
- Coloque los rollos de masa en la bandeja para hornear, cubra y deje por otra hora.
- Coloque el pan en un horno precalentado a 400°F, luego hornee por 10 minutos.
- Deje que el pan se enfríe un poco sobre una rejilla antes de usarlo.
La única manera de hacer pan de sésamo samoli es agregar unas pocas semillas de sésamo al pan antes de ponerlo en el horno, o agregar semillas de sésamo a la mezcla a su gusto.
samolí francés
La masa de pan francés Samoli se puede hacer en casa preparando:
ingredientes
- Seis tazas de harina para todo uso.
- Dos bolsas de levadura seca.
- Una cucharada y media de sal.
- Dos tazas de agua tibia.
- proteína
- cuchara de harina de maíz
- cuchara de agua
pan francés samoli
Puedes hacer samoli francés en casa:
- Mezclar los ingredientes secos (levadura, sal, harina) en un bol.
- Poco a poco agregue agua hasta que se forme una masa.
- Luego se saca la masa y se coloca sobre una tabla enharinada.
- El amasado se realiza durante 8 a 10 minutos.
- Formar una bola y dejar fermentar en un bol aceitado.
- Después de que la masa se haya duplicado, enróllela en bolas sobre una superficie de trabajo enharinada.
- Las bolas se aplanan y se enrollan en un cilindro y los extremos se cierran.
- Engrase una bandeja para hornear con mantequilla, luego espolvoree con harina de maíz.
- Coloque los rollos de masa en una bandeja para hornear y pinte con una mezcla de claras de huevo y una cucharada de agua.
- Cubrir la masa y dejar fermentar el pan hasta que doble su tamaño.
- Después de la fermentación, puede usar la punta de un cuchillo para hacer marcas similares a rayas en el pan para lograr un atractivo estético.
- Coloque el pan en un horno precalentado a 375°F por un tercio de hora (20 minutos), luego levante, cubra con una mezcla de claras de huevo y agua, y vuelva a colocar en el horno por otros 15 minutos, hasta que esté completamente cocido.
Cómo funciona por Samoli Brown (Samoli Brown)
Este tipo de pan samoli, conocido como pan salado, se prepara con leche como el pan samoli, pero la harina blanca se reemplaza por harina integral (harina de marca).
También se sustituye el yogur por leche desnatada, el aceite se sustituye por aceite de oliva y el azúcar se puede sustituir por azúcar moreno como alternativa saludable.
Calorías en pan samoli
Las calorías de este pan pueden variar ligeramente según los ingredientes utilizados y el tamaño. Las calorías del pan Samoli pequeño difieren de las del pan grande. 100 gramos de pan contienen 300 calorías. También incluye:
- 9 gramos de proteína.
- 54 gramos de carbohidratos.
- 4 gramos de grasa.
Calorías en pan integral samoli
Las calorías del pan integral Samoli pueden ser más bajas que las de la variedad normal, ya que 100 gramos de pan integral granulado contienen 270 calorías y también contienen:
- 9 gramos de proteína.
- 51 gramos de carbohidratos.
- 4 gramos de grasa.
Y ahora, al final de nuestro artículo sobre cómo hacer pan Sambouli y cómo preparar Sambouli francés, te recordamos que es mejor que comas Sambouli moreno o moreno ya que se considera algo saludable para ti con buena salud.
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