¿Beneficios de la vitamina B1 o tiamina y por qué tomarla a diario?

La vitamina B1 o tiamina es muy importante para los procesos vitales en el cuerpo, es necesaria para el funcionamiento de los nervios, los músculos y el corazón, una persona necesita un suministro constante de vitamina B1, ya que no se almacena en el cuerpo y debe ser incluida en la dieta diaria.En el siguiente artículo, déjanos contarte más sobre la vitamina B1, su significado, fuentes y síntomas de deficiencia.

¿Qué es la vitamina B1?

• Las vitaminas se clasifican según las sustancias en las que se disuelven, unas se disuelven en agua, otras en grasas.
• La vitamina B1 es una vitamina hidrosoluble, como todas las vitaminas del grupo B.
• Las vitaminas hidrosolubles se transportan en el torrente sanguíneo y, si el cuerpo no las utiliza, se excretan en la orina.
• La vitamina B1 o tiamina permite que el cuerpo use los carbohidratos para obtener energía, es esencial para el metabolismo de la glucosa y juega un papel clave en el funcionamiento de los nervios, los músculos y el corazón.

La importancia de la vitamina B1

Las vitaminas B a veces se denominan vitaminas antiestrés porque fortalecen el sistema inmunológico del cuerpo en momentos de estrés y son esenciales para mantener la salud del hígado, la piel, el cabello y los ojos. El significado de la vitamina B1 es el siguiente:

• Ayuda a prevenir complicaciones en el sistema nervioso, el cerebro, los músculos, el corazón, el estómago y los intestinos, y también participa en el flujo de electrolitos (sales minerales) dentro y fuera de los músculos y las células nerviosas.
• Ayuda a prevenir enfermedades, como el beriberi, que afectan el corazón, los nervios y el sistema digestivo.

La importancia médica de la vitamina B1

• La tiamina se administra a pacientes con neuritis periférica (inflamación de los nervios fuera del cerebro) o pelagra para tratar la deficiencia de vitamina B1.
• La tiamina también se puede administrar a personas con colitis ulcerosa, diarrea persistente y pérdida de apetito.
• Las inyecciones de tiamina también se pueden administrar a las personas en coma.
• Algunos atletas usan tiamina para mejorar su rendimiento.

Otras condiciones en las que la suplementación con tiamina puede ayudar incluyen:

• pastillas;
• úlceras en la boca;
• Oscurecimiento del cristalino del ojo.
• Glaucoma y otros problemas de visión.
• Síndrome cerebeloso, un tipo de daño cerebral.
• Cáncer de cuello uterino.
• Dolor diabético.
• Presión nerviosa.
• enfermedad del corazón;
• Enfermedad renal en pacientes con diabetes tipo 2.
• cinetosis
• Sistema inmunológico debilitado.

Pero no todos estos usos han sido confirmados de manera concluyente por la investigación.

¿Dónde se encuentra la vitamina B1?

Los seres humanos necesitan un suministro constante de vitamina B1 porque no se almacena en el cuerpo, por lo que la vitamina B1 debe ser parte de la dieta diaria. Estas son las fuentes de vitamina B1:

• La vitamina B1 se encuentra en altas concentraciones en: las capas externas y las semillas de los cereales, así como en la levadura, la carne de res, las nueces, los productos integrales, las legumbres, el hígado y los huevos.
• Las frutas y verduras que contienen vitamina B1 son el brócoli, las naranjas, las papas, los espárragos y las remolachas.
• Otras fuentes son la levadura de cerveza y el jarabe.
• Los cereales para el desayuno y los productos elaborados con harina blanca o arroz blanco se pueden enriquecer con vitamina B.
• Una porción de cereal de desayuno rico en vitaminas proporciona 1,5 miligramos de tiamina, que es más del 100 % de la RDI.
• Un pan integral contiene 0,1 mg, o el 7% del requerimiento diario de vitamina B1.

Pero ten cuidado

• Calentar, cocinar, procesar los alimentos y hervirlos en agua destruirá la tiamina.
• Dado que la vitamina B1 es soluble en agua, se disuelve en el agua de cocción.
• El arroz blanco contiene una décima parte de la tiamina que se encuentra en el arroz integral.
• El queso, el pollo y las manzanas se encuentran entre los alimentos que no contienen tiamina.

Síntomas de la deficiencia de vitamina B1

La deficiencia de vitamina B1 generalmente conduce a:

• beriberi, una afección caracterizada por problemas y desgaste de los nervios periféricos.
• Pérdida de peso y pérdida de apetito.
• Pueden aparecer problemas de salud mental, como confusión y pérdida de memoria a corto plazo.
• Los músculos pueden debilitarse y pueden desarrollarse síntomas cardiovasculares, como agrandamiento del corazón.

¿Cuánta vitamina B1 necesitamos?

• La cantidad diaria recomendada (RDA) de tiamina oral es de 1,2 mg para hombres y 1,1 mg para mujeres mayores de 18 años.
• Las mujeres embarazadas o lactantes de todas las edades deben consumir 1,4 mg de vitamina B1 al día.

¿Quién está en riesgo de deficiencia de vitamina B1?

• Las personas con mala alimentación, cáncer, náuseas matutinas durante el embarazo, cirugía bariátrica y diálisis corren el riesgo de tener deficiencia de tiamina.
• Las personas que beben alcohol regularmente pueden tener una deficiencia de vitamina B1 porque es posible que no tomen tiamina, por lo que las inyecciones de tiamina ayudarán a la recuperación en este caso.
• Otras enfermedades como el VIH pueden reducir la absorción de nutrientes y esto puede conducir a una deficiencia de vitamina B1.

Efectos secundarios de la vitamina B1

La evidencia confirma que la vitamina B1 no causa daño, pero la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) advierte contra el uso de suplementos dietéticos y enfatiza la importancia de consultar a un médico antes de usar cualquier suplemento dietético con o como una alternativa dietética.