¿Dónde se encuentra el selenio? 20 tipos de alimentos ricos en selenio para satisfacer tus necesidades diarias

El selenio es uno de los minerales más importantes para las funciones de todo el cuerpo. El cuerpo depende del selenio para muchas funciones básicas. Aunque no es un mineral común como el calcio, el hierro, etc., se encuentra en muchas fuentes alimenticias de la zona. Si quieres saber dónde se produce el selenio? En concreto, querido lector, continúe con este artículo en el que comentamos las fuentes alimentarias más importantes de selenio.

que es el selenio

El selenio es un mineral que es importante para muchas funciones corporales esenciales, desde la reproducción hasta la lucha contra las infecciones, y los niveles de selenio en los diferentes alimentos que se encuentran en las verduras y frutas dependen de la cantidad en el suelo en el que se cultivaron esos alimentos. La lluvia, los pesticidas y los niveles de pH también pueden afectar los niveles de selenio, lo que significa que la deficiencia de selenio es más común en ciertas partes del mundo que en otras.

Ciertos factores pueden dificultar que el cuerpo absorba el selenio, como los siguientes:

• Recepción de hemodiálisis.
• Infección del VIH .
• Tener un trastorno digestivo como la enfermedad de Crohn .

¿Dónde se encuentra el selenio?

Hay muchas fuentes de alimentos de las que puede obtener selenio, y estas fuentes incluyen:

1. 6-8 nueces de Brasil contienen alrededor de 544 mcg de selenio.
2. El atún de aleta amarilla contiene aproximadamente 92 microgramos de selenio por porción de 3 onzas.
3. Las sardinas, las ostras, las ostras, los camarones y el salmón contienen de 40 a 65 mcg de selenio por porción de 3 onzas.
4. Una taza de pasta o cereal integral contiene aproximadamente 40 mcg de selenio.
5. El lavado de carne contiene alrededor de 33 microgramos de selenio.
6. El hígado de res contiene aproximadamente 28 microgramos de selenio por rebanada.
7. Contiene 3 onzas de pavo ahumado y contiene 31 mcg de selenio.
8. 3 onzas de pollo blanco contienen 22-25 mcg de selenio.
9. Una taza de requesón proporciona alrededor de 2 mcg de selenio.

Otras fuentes de selenio

1. Un huevo duro proporciona alrededor de 20 microgramos de selenio.
2. Una taza de grano largo cocinado marrón arroz contiene 19 mcg de selenio.
3. Un cuarto de taza de semillas de girasol aporta unos 19 microgramos de selenio.
4. Una taza de frijoles cocidos contiene alrededor de 13 mcg de selenio.
5. 100 gramos de champiñones contienen alrededor de 12 microgramos de selenio.
6. Una taza de avena regular o cocida proporciona alrededor de 13 microgramos de selenio.
7. Una taza de espinacas cocidas o congeladas contiene alrededor de 11 microgramos de selenio.
8. Una taza de leche o yogur contiene alrededor de 8 microgramos de selenio.
9. Una taza de lentejas cocidas proporciona alrededor de 6 microgramos de selenio.
10. Regalos Anacardos tostados secos 3 mcg de selenio por onza.
11. Una taza de plátano picado proporciona 2 microgramos de selenio, lo que no parece mucho, pero se puede agregar yogur y avena para aumentar los niveles de selenio.

¿Cuánto selenio necesitas?

Si bien muy poco selenio puede causar serios problemas de salud, demasiado selenio puede ser tóxico, y los Institutos Nacionales de Salud han definido la cantidad diaria de selenio como:

• Recién nacidos hasta 6 meses: 15 mcg.
• 7 meses a 3 años, 20 mcg.
• 4 a 8 años, 30 mcg.
• 9 a 13 años, 40 mcg.
• Mayores de 14 años 55 mcg.
• Mujeres embarazadas y lactantes: 60 mcg.