¿Dónde está el fósforo? 11 alimentos distintos de los mariscos son ricos en fósforo

¿Dónde está el fósforo? ? Si hace esta pregunta, encontrará que la mayoría responderá automáticamente que se encuentra en los mariscos, ya que muchas personas pasan por alto las muchas fuentes de alimentos en las que está presente el fósforo, y se pueden obtener sus maravillosos beneficios para la salud de todo el cuerpo. , y hoy, queridos lectores, responderemos a la pregunta de ¿ dónde está el fósforo? Entre los alimentos te damos la mayor cantidad de fuentes de nutrientes que contienen.

¿Qué es el fósforo?

El fósforo es uno de los ingredientes más importantes para un cuerpo sano, especialmente los huesos humanos , lo que significa que sin cantidades suficientes de este metal el cuerpo no puede funcionar normalmente, es el segundo mineral más importante para la salud de los huesos después del calcio .

El fósforo y el fosfato a veces se confunden, pero en realidad son dos cosas diferentes, porque el fósforo es un elemento, mientras que el fosfato es una sal que contiene fósforo.

¿Dónde está el fósforo?

Mucha gente piensa que el fósforo solo se encuentra en los mariscos , pero hay muchos alimentos que puede comer para obtener fósforo, incluidos los siguientes:

1. Una taza de pollo o pavo frito contiene alrededor de 300 miligramos de fósforo, que es más del 40 % del valor diario recomendado.
2. Carnes de órganos como el hígado El hígado de pollo contiene el 53% de la cantidad diaria recomendada de fósforo por cada 85 gramos.
3. Muchos mariscos contienen fósforo, 85 gramos de sardinas contienen el 59%, 85 gramos de ostras contienen el 41% del valor diario y la misma cantidad de carpa contiene el 64% del valor recomendado de fósforo.
4. 28 gramos de queso Romano contienen el 30% del requerimiento diario de fósforo.
5. Una taza de leche descremada contiene el 35% de la cantidad diaria recomendada.
6. 1 onza de semillas de girasol o semillas de calabaza es aproximadamente el 45 % del valor diario.
7. Contiene media taza de anacardos o almendras o pistachos contienen al menos el 40% del valor diario recomendado del fósforo.
8. El trigo integral contiene la mayor cantidad de fósforo (291 mg o 194 gramos por taza cocida), seguido de avena (180 mg o 234 gramos por taza cocida) y arroz (162 mg o 194 gramos por taza cocida).
9. Una taza de muesli de cardo contiene el 52% de la ingesta diaria recomendada.
10. Una taza de quinua cocida contiene el 40% de la cantidad diaria recomendada de fósforo.
11. Una taza de lentejas cocidas contiene el 51% de la cantidad diaria recomendada.
12. La soya horneada o almacenada contiene más del 100 % de sus necesidades diarias de fósforo por 3/2 taza.

Alimentos con fosfatos añadidos

Si bien el fósforo se encuentra naturalmente en muchos alimentos, algunos alimentos procesados ​​también contienen cantidades significativas en forma de sales de fosfato agregadas.

Los suplementos de fosfato cubren casi el 100% del requerimiento diario. La ingesta excesiva de fósforo se ha relacionado con la pérdida ósea y un mayor riesgo de muerte. Por lo tanto, no debe consumir más de la cantidad recomendada cada día. Los alimentos con fosfatos añadidos incluyen:

• Carnes procesadas como cordero y productos de pollo procesados.
• Bebidas de cola que contienen ácido fosfórico.
• productos horneados, tortas y tartas que contienen fosfato como agente leudante.
• Comida rápida Un estudio de una cadena de comida rápida estadounidense encontró que más del 80 % de los elementos del menú contenían fosfato adicional.
• Alimentos instantáneos como nuggets de pollo congelados de cocción rápida.

Lea también: ¿Dónde se encuentra el calcio? Las principales fuentes vegetales y animales de calcio.

Efectos secundarios del exceso de fósforo

Aunque no hay muchos casos de alergia al fósforo, algunos de los efectos secundarios que pueden presentarse son:

• Dolor articular y muscular.
• De vitamina D problemas de absorción .
• Efectos sobre la salud renal.
• Fortalecimiento de órganos y tejidos.
• diarrea ;