Saccharine: les avantages, les meilleurs types, les dommages possibles

De nombreuses personnes souhaitent suivre une alimentation équilibrée, que ce soit pour entretenir leur corps en général, perdre du poids, voire contrôler certaines maladies, et elles recherchent généralement des alternatives au sucre blanc naturel pour éviter ses dommages à l’organisme. est la saccharine. Tout type de sucre est ? Quelles sont les principales utilisations ? Est-ce sûr? Découvrez avec nous toutes les informations sur ce sucre et ses bienfaits dans cet article.

Qu’est-ce que la saccharine ?

La saccharine est l’un des édulcorants artificiels non nutritifs les plus populaires, connu pour être zéro calorie et utilisé comme substitut du sucre dans la cuisine ou comme édulcorant dans les aliments transformés hypocaloriques tels que les jus de fruits et les desserts.

Ce type de sucre est produit par de nombreux procédés chimiques dans lesquels des substances telles que le toluène ou l’acide anthranilique sont utilisées comme matières premières. Ce type d’édulcorant est vendu sous diverses marques et se retrouve dans de nombreux aliments pour masquer le goût métallique dans la bouche qui apparaît parfois après consommation.

Avantages de la saccharine

Les avantages de ce sucre comprennent :

• Sa première signification est qu’il s’agit d’un édulcorant artificiel à zéro calorie.
• Il peut être utilisé comme édulcorant dans les boissons et les jus.
• Il peut être utilisé comme substitut du sucre dans de nombreuses cuisines et recettes.
• Pour améliorer le goût des comprimés à croquer de vitamines et minéraux.
• Il est utilisé pour conserver le goût de certains chewing-gums.
• Il est utilisé pour améliorer le goût et la saveur de certains produits de boulangerie.
• Il peut aider à prévenir la carie dentaire car, contrairement au sucre naturel, ce sucre ne fermente pas dans la bouche, ce qui empêche les acides de se répandre dans la bouche qui détruisent l’émail des dents.
• Le corps ne peut pas métaboliser la saccharine, ce qui signifie que la consommation de saccharine n’ajoute pas d’énergie au corps et qu’elle ne contient ni glucides ni calories, comme mentionné précédemment, ce qui en fait une option appropriée pour de nombreux problèmes de santé.
• Il peut aider à réguler la glycémie car le corps ne peut pas la métaboliser, de sorte que les niveaux de sucre dans le sang n’augmentent pas après l’avoir mangé.

Les bienfaits nutritionnels de la saccharine

La saccharine peut vous aider à perdre du poids car elle ne contient aucune calorie comme mentionné précédemment, et l’utilisation de la saccharine à la place du sucre peut aider à prévenir l’obésité. Ainsi, certains experts conseillent de manger des aliments contenant ce sucre et peu caloriques afin de contrôler votre apport calorique quotidien.

Le meilleur type de saccharine

Il existe de nombreux noms de marque pour la saccharine, et ils sont généralement disponibles sous trois formes :

• Acide saccharique ou polysaccharides.
• Saccharine calcique.
• Saccharine sodique.

Malgré l’arrière-goût qu’elle laisse dans la bouche après avoir mangé, la saccharine sodique est le type d’édulcorant artificiel le plus courant.

Effets secondaires de la saccharine

À la fin des années 1970, la controverse s’est répandue sur l’innocuité de la saccharine en raison de son association avec la possibilité de développer certaines formes de cancer de la vessie grâce à des expérimentations animales, ce qui a obligé les autorités à avertir les fabricants de tous les produits qui lui sont associés jusqu’à ce que cela soit prouvé. Inoffensif pour l’homme.

La Food and Drug Administration (FDA) a définitivement interdit l’utilisation de la saccharine et de ses produits pendant un certain temps, mais en 2000, le programme national de toxicologie du Département des instituts nationaux de la santé a approuvé cette interdiction et tous les avertissements concernant ce sucre et ses produits. Pour l’approbation du produit et la sécurité de ce produit lorsqu’il est utilisé dans les quantités et doses recommandées (actuellement, la dose recommandée est inférieure à 2,3 milligrammes par livre de poids corporel par jour).

Après ces avis, la plupart des autorités sanitaires ont convenu que ce produit était sans danger, mais sa popularité a décliné et beaucoup se sont tournés vers d’autres types d’édulcorants artificiels.

Effets secondaires de la saccharine pour les diabétiques

Certaines études et expériences ont montré que la consommation de grandes quantités de ce type de sucre artificiel peut affecter négativement l’équilibre bactérien dans l’intestin, et tout changement dans les bactéries intestinales conduit généralement au diabète de type 2 ou aggrave la maladie, le cas échéant, en plus de l’obésité. L’infection, un facteur de risque du diabète.

Que sont les pilules de saccharine?

Le sucre saccharine est le composant principal de ces grains, et ce type de grain peut être prescrit à certains diabétiques car les substances qui le provoquent sortent directement de l’intestin sans qu’il soit nécessaire de le digérer.

Bien que ce sucre n’ait pas d’énergie, son goût sucré peut ajouter de l’insuline, mais il ne fait généralement pas augmenter la glycémie, ce qui le rend approprié pour certains diabétiques. Cependant, il est fortement recommandé de consulter votre médecin avant de prendre le type de pilule pour connaître son degré de sécurité.