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Diverses sources de vitamine C provenant des fruits et légumes

Diverses sources de vitamine C provenant des fruits et légumes

 

La vitamine C ou C est une vitamine hydrosoluble que l’on trouve dans de nombreux aliments, notamment les fruits et légumes.Le corps humain ne peut pas produire ou stocker de la vitamine C, il est donc nécessaire d’en prendre régulièrement en quantité suffisante. Suivez l’article ci-dessous pour connaître les différentes sources de vitamine C les plus importantes .

L’importance de la vitamine C.

Connue comme un puissant antioxydant, la vitamine C a des effets bénéfiques sur la santé de la peau et le système immunitaire, et est nécessaire à la synthèse du collagène, du tissu conjonctif, des os, des dents et des petits vaisseaux sanguins.

La VB de la vitamine C est de 90 mg et les symptômes de carence comprennent des saignements des gencives, des ecchymoses, des infections fréquentes, une mauvaise cicatrisation des plaies, une anémie et le scorbut.

Lisez aussi: Avantages de la vitamine C.. 7 avantages étonnants pour renforcer la santé et l’immunité

Sources de vitamine C à partir de fruits

Orange

Les oranges contiennent 53 mg de vitamine C pour 100 grammes, tandis qu’une orange moyenne contient 70 mg de vitamine C, et d’autres agrumes tels que le pamplemousse, les mandarines et les citrons sont de bonnes sources de cette vitamine.

Citrons

Le citron contient 77 mg de vitamine C pour 100 grammes, et un citron de taille moyenne contient 92% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, qui a de fortes propriétés antioxydantes, donc le citron peut empêcher les morceaux de légumes et de fruits de brunir. .

la fraise

Les fraises contiennent 59 mg de vitamine C pour 100 grammes, et ce fruit nutritif peut aider à promouvoir la santé cardiaque et cérébrale.

Goyave

La goyave contient 228 mg de vitamine C pour 100 grammes et un fruit de goyave fournit 140% de la quantité quotidienne recommandée pour cette vitamine.

kiwi

Un kiwi contient 93 mg de vitamine C pour 100 grammes, et un kiwi de taille moyenne fournit 79 % de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, qui stimule la circulation sanguine et le système immunitaire.

Alkaka aux fruits

Les kakis contiennent 66 mg de vitamine C pour 100 grammes.

ابايا

La papaye contient 62 mg de vitamine C pour 100 grammes.

litchi

Le litchi est un fruit tropical à la peau rouge rugueuse, il contient 72 mg de vitamine C pour 100 grammes et chaque fruit contient en moyenne 7,5% de la dose quotidienne recommandée de vitamine C.

Cacatoès prune

Les pruneaux contiennent jusqu’à 5 300 mg de vitamine C pour 100 grammes, ce qui en fait la source connue la plus riche de cette vitamine. Les pruneaux contiennent environ 530% de l’apport quotidien recommandé.

Acérola ou Acérola

Une seule tasse d’acérola contient 913% du RDI de vitamine C, et le fruit peut avoir des propriétés anticancéreuses, bien qu’il n’y ait aucune recherche humaine.

églantier

Une fleur contient 426 mg de vitamine C pour 100 grammes, et environ six morceaux de ce fruit fournissent 132 % de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C et favorisent une peau saine.

cassis; cassis

Les cassis contiennent 181 mg de vitamine C pour 100 grammes, et une tasse de cassis contient 112% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C et peut aider à réduire l’inflammation chronique.

Ramboutan

Le ramboutan contient une grande quantité de vitamine C, car en manger 5 à 6 représente 50% de vos besoins en vitamine C.

Sources de vitamine C provenant des légumes

Piment

Le poivre vert contient 242 mg de vitamine C pour 100 grammes, le poivre vert fournit 121% de la quantité recommandée de vitamine C, tandis que le poivron rouge en fournit 72%.

poivron jaune

À 183 mg pour 100 grammes, le poivron jaune est l’une des sources de vitamine C avec les niveaux les plus élevés de vitamine C de tous les poivrons, et une demi-tasse de poivron jaune doux fournit 152 % de la quantité quotidienne recommandée pour cette vitamine.

Za’atar

Le thym contient plus de vitamine C que la plupart des autres herbes à un taux de 160 mg pour 100 grammes, et une once de thym frais fournit 50% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, donc le thym et d’autres aliments riches en vitamine C renforceront votre immunité. .

persil

Le persil contient 133 mg de vitamine C pour 100 grammes. Saupoudrer deux cuillères à soupe de persil frais sur votre repas fournit 11% de l’apport quotidien recommandé en vitamine C, ce qui contribue à augmenter l’absorption du fer.

épinard

Les épinards contiennent 130 mg de vitamine C pour 100 grammes, et une tasse fraîche de ce légume vert à feuilles fournit 217 % de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, ou 130 % lorsqu’elle est cuite.

choux

Le chou contient 120 mg de vitamine C pour 100 grammes et une tasse de chou cru contient 89 % de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C.

Brocoli

Le chou-fleur contient 89 mg de vitamine C pour 100 grammes et une demi-tasse de brocoli cuit à la vapeur fournit 57 % de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, ce qui peut réduire le risque de maladies inflammatoires.

choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles contiennent 85 mg de vitamine C pour 100 grammes. Une demi-tasse de choux de Bruxelles cuits à la vapeur fournit 54% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, ce qui peut améliorer la force et la santé de vos os.

Enfin, après vous avoir rencontré avec des sources de Vitamine C, nous vous conseillons de manger une variété de délicieux fruits et légumes pour combler vos besoins quotidiens en Vitamine C et ses bienfaits pour votre organisme.

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