K vitamininin farklı besin kaynakları.. Onları tanıyın!

K Vitamini K vitamini kanın pıhtılaşmasında, kemik ve kalp sağlığında önemli rol oynayan önemli bir besindir ve vücuttaki K vitamini eksikliği kanamaya, zayıf kemiklere ve kalp hastalığı riskinin artmasına neden olabilir, bu nedenle önemlidir. Bu yazıda sizlere bahsedeceğimiz bu K vitamini kaynaklarını öğrenmek için.

K vitamini kaynakları

K vitamini, iki gruba ayrılan bir grup bileşiktir:

• Vitamin K1 veya (phylloquinone).
• K2 vitamini veya (menaquinone).

K1 vitamini, K vitamininin en yaygın şeklidir ve öncelikle bitkisel gıdalarda, özellikle koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunurken, K2 vitamini hayvansal kaynaklı gıdalarda ve fermente bitkisel gıdalarda bulunur.

K vitamini yönünden zengin besinler.

Aşağıdaki gıdalar iyi K vitamini kaynaklarıdır ve sağlık için önemlidir. Bunlardan bazıları günlük diyetinize dahil edilmelidir.

1. kıvırcık lahana;
2. yeşil hardal;
3. lahana.
4. ıspanak;
5. Natto (geleneksel Japon yemekleri).
6. Brokoli
7. Karnıbahar;
8. Brüksel lahanası.
9. karaciğer;
10. et.
11. piliç.
12. Kaz ciğeri.
13. Yeşil fasulyeler.
14. saygın iş;
15. Kivi;
16. Soya yağı.
17. sert peynir;
18. Avokado
19. Yeşil bezelye.
20. Yumuşak peynir.

K vitamini açısından zengin sebzeler.

En iyi K1 vitamini phylloquinone kaynakları koyu yeşil yapraklı sebzelerdir:

1. kıvırcık lahana;
2. yeşil hardal;
3. İsviçre pazı.
4. lahana.
5. pancar;
6. maydanoz.
7. ıspanak;
8. Karnıbahar;
9. lahana;

K vitamini yönünden zengin et ürünleri.

Yağlı et ve karaciğer mükemmel K2 vitamini kaynaklarıdır ve burada iyi veya orta miktarda K2 vitamini sağlayan 10 besin vardır:

1. sığır karaciğeri;
2. Biftek.
3. piliç.
4. Kaz ciğeri.
5. et.
6. ördek göğsü
7. tavuk ciğeri.

K vitamini yönünden zengin süt ürünleri.

Süt ürünleri ve yumurtalar iyi K2 vitamini kaynaklarıdır.

1. sert peynir;
2. yumuşak peynir;
3. Flaman peyniri.
4. rokfor peyniri.
5. yumurtanın Sarısı.
6. Çedar peyniri.
7. saf süt
8. Ghee.
9. pahalı.

K vitamini açısından zengin meyveler.

Meyveler genellikle yeşil yapraklı sebzeler kadar K1 vitamini içermez, ancak bazıları yeterli miktarda sağlar.

1. saygın iş;
2. Kivi;
3. Avokado
4. Siyah ahududu.
5. Kızılcık.
6. Roman.
7. Ödlek.
8. domates.
9. üzüm;
10. Frenk üzümü

K vitamini açısından zengin fındık ve baklagiller.

Bazı baklagiller ve kuruyemişler yeterli miktarda K1 vitamini sağlar, ancak yapraklı yeşilliklerden çok daha azdır.

1. Yeşil fasulyeler.
2. Yeşil bezelye.
3. soya fasulyesi.
4. Yeşil ilik filizi.
5. kaju fıstığı;
6. Kırmızı fasulyeler;
7. fındık;
8. Çene;
9. cevizler;
10. Ceviz;

K vitamini ihtiyacınızı nasıl karşılıyorsunuz?

En zengin K1 vitamini kaynakları koyu yeşil yapraklı sebzelerdir. Lahana ve diğer bitkisel besinlerde bulunan K vitamininden en iyi şekilde yararlanmak için biraz katı veya sıvı yağ ile tüketin. Çünkü K vitamini yağda çözünür ve daha iyidir. Yağlarla birleştiğinde emilir.

K2 vitamini sadece hayvansal kaynaklı gıdalarda ve bazı fermente yemeklerde bulunur ve ayrıca bağırsak bakterileri tarafından küçük miktarlarda üretilir.