Selenyum nerede oluşur? Günlük ihtiyaçlarınızı karşılamak için selenyum açısından zengin 20 çeşit gıda

Selenyum, tüm vücudun işlevleri için en önemli minerallerden biridir. Vücut, birçok temel işlev için selenyum kullanır. Kalsiyum, demir vb. gibi yaygın bir mineral olmasa da bölgedeki birçok besin kaynağında bulunur. Selenyumun nerede oluştuğunu bilmek istiyorsanız ? Özellikle sevgili okuyucu, selenyumun en önemli besin kaynaklarını tartıştığımız bu makaleye devam edin.

selenyum nedir

Selenyum, üremeden enfeksiyonla mücadeleye kadar birçok temel vücut fonksiyonu için önemli olan bir mineraldir ve sebze ve meyvelerde bulunan farklı gıdalardaki selenyum seviyeleri, bu gıdaların yetiştirildiği topraktaki miktara bağlıdır. Yağmur, böcek ilaçları ve pH seviyeleri de selenyum seviyelerini etkileyebilir, bu da selenyum eksikliğinin dünyanın bazı bölgelerinde diğerlerinden daha yaygın olduğu anlamına gelir.

Aşağıdakiler gibi belirli faktörler vücudun selenyumu emmesini zorlaştırabilir:

• Hemodiyaliz alımı.
• Enfeksiyon arasında HIV .
• Crohn hastalığı gibi bir sindirim bozukluğuna sahip olmak .

Selenyum nerede oluşur?

Selenyum alabileceğiniz birçok besin kaynağı vardır ve bu kaynaklar şunları içerir:

1. 6-8 Brezilya fıstığı yaklaşık 544 mcg selenyum içerir.
2. Sarı yüzgeçli orkinos, 3 onsluk porsiyon başına yaklaşık 92 mikrogram selenyum içerir.
3. Sardalya, istiridye, istiridye, karides ve somon, 3 ons porsiyon başına 40-65 mcg selenyum içerir.
4. Bir fincan tam tahıllı makarna veya tahıl yaklaşık 40 mcg selenyum içerir.
5. Sığır eti yıkayıcı yaklaşık 33 mikrogram selenyum içerir.
6. Sığır karaciğeri dilim başına yaklaşık 28 mikrogram selenyum içerir.
7. 3 ons füme hindi içerir ve 31 mcg selenyum içerir.
8. 3 ons beyaz tavuk 22-25 mcg selenyum içerir.
9. Bir fincan süzme peynir yaklaşık 2 mcg selenyum sağlar.

Diğer selenyum kaynakları

1. Bir haşlanmış yumurta yaklaşık 20 mikrogram selenyum sağlar.
2. Bir fincan pişmiş uzun taneli kahverengi pirinç, 19 mcg selenyum içerir.
3. Çeyrek fincan ayçiçeği tohumu yaklaşık 19 mikrogram selenyum sağlar.
4. Bir fincan pişmiş fasulye yaklaşık 13 mcg selenyum içerir.
5. 100 gram mantar yaklaşık 12 mikrogram selenyum içerir.
6. Bir fincan normal veya pişmiş yulaf ezmesi yaklaşık 13 mikrogram selenyum sağlar.
7. Bir fincan pişmiş veya donmuş ıspanak yaklaşık 11 mikrogram selenyum içerir.
8. Bir fincan süt veya yoğurt yaklaşık 8 mikrogram selenyum içerir.
9. Bir fincan pişmiş mercimek, yaklaşık 6 mikrogram selenyum sağlar.
10. Hediyeler Kuru Kavrulmuş Kaju, ons başına 3 mcg selenyum.
11. Bir fincan doğranmış muz , 2 mikrogram selenyum sağlar ki bu kulağa pek hoş gelmiyor, ancak selenyum seviyelerini artırmak için yoğurt ve yulaf eklenebilir.

Ne kadar selenyuma ihtiyacınız var?

Çok az selenyum ciddi sağlık sorunlarına neden olabilirken, çok fazla selenyum toksik olabilir ve günlük selenyum miktarı Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından şu şekilde tanımlanmıştır:

• 6 aya kadar yenidoğanlar: 15 mcg.
• 7 aydan 3 yıla kadar, 20 mcg.
• 4 ila 8 yaş arası, 30 mcg.
• 9-13 yaş arası, 40 mcg.
• 14 yaş üstü 55 mcg.
• Hamile ve emziren kadınlar: 60 mcg.