أغذية غنية بفيتامين ب 12
أغذية غنية بفيتامين ب 12
فيتامين ب 12 من الفيتامينات المفيدة التي يجب أن يبحث عنها جسمك ، لذا تابع معنا هذا المقال عزيزي القارئ لتتعرف على الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12.
ما هو فيتامين ب 12؟
فيتامين ب 12 فيتامين قابل للذوبان في الماء وله العديد من الوظائف الحيوية في الجسم. من الضروري الحفاظ على صحة الأعصاب ، وإنتاج الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء ، والحفاظ على وظائف المخ بشكل طبيعي. يتم امتصاص فيتامين ب 12 بمساعدة بروتين معين ويتم تخزين فيتامين ب 12 في الجسم في الكبد.
أغذية غنية بفيتامين ب 12
كبد
الكبد غذاء مغذي غني بفيتامين ب 12 وله العديد من الفوائد للجسم. الكبد هو أحد الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12 ، لذا فإن إضافة الكبد إلى نظامك الغذائي سيساعد على زيادة كمية فيتامين ب 12 في جسمك.
المحار
المحار من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين ولكنها غنية بفيتامين B12 لذلك يمكنك تناول المحار لزيادة فيتامين B12 في جسمك والتمتع بفوائده المذهلة الأخرى.
سمك السردين
هناك أطعمة أخرى غنية بفيتامين ب 12 ، بما في ذلك السردين. يحتوي السردين على جميع العناصر الغذائية تقريبًا بكميات جيدة وهو مصدر ممتاز لفيتامين ب 12. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر السردين مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي ثبت أن لها العديد من الفوائد الصحية للجسم مثل تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب.
لحم
يعد لحم البقر مصدرًا ممتازًا لفيتامين ب 12. كما أنه يحتوي على فيتامينات B2 و B3 و B6. كما أنه يحتوي على السيلينيوم والزنك ، لذلك يمكنك إضافة لحم البقر إلى نظامك الغذائي ، وخاصة اللحوم قليلة الدسم ، للحصول على كميات كافية من فيتامين ب 12.
تونة
التونة سمكة شهيرة وهي مصدر كبير للعناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن. تحتوي التونة على مستويات عالية من فيتامين ب 12 وتحتوي أيضًا على الفوسفور والسيلينيوم. تحتوي التونة المعلبة أيضًا على كمية لا بأس بها من فيتامين ب 12.
سمك السالمون
يشتهر السلمون بمستوياته العالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين ب 12 ويحتوي على كمية كبيرة من البروتين.
الحليب ومشتقاته
يعتبر الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن مصادر رائعة للبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين ب 12. يحتوي الجبن السويسري على أعلى مستويات فيتامين ب 12 ، ويمكن أن يساعد الزبادي كامل الدسم في تحسين مستويات فيتامين ب 12 لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب 12.
بيض
البيض مصدر جيد للفيتامينات المختلفة مثل فيتامين ب 2 وفيتامين ب 12. يحتوي البيض أيضًا على كمية كبيرة من البروتينات المفيدة للجسم. ثبت أن صفار البيض يحتوي على فيتامين ب 12 أكثر من البروتين ، وبما أن فيتامين ب 12 يمتص بسهولة أكبر في صفار البيض ، فمن الأفضل تناول بيض كامل بدلاً من بياض البيض فقط.
أخيرًا عزيزي القارئ بعد التعرف على الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 يجب أن ترى الطبيب إذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب 12 في جسمك ولا تستهلك هذه الأطعمة فقط.
.
