Fuentes de vitamina A en alimentos, verduras y frutas.

Es posible que escuche mucho sobre la vitamina A y su relación con la piel, el cabello, etc., y aunque estas no son las únicas funciones de esta vitamina, en realidad es uno de los nutrientes más importantes para la salud de la piel, el cabello y la vista. pero la vitamina A ofrece muchos, muchos otros beneficios para la salud del cuerpo, y debes conocerlos para poder obtener estos beneficios, las fuentes de vitamina A de diferentes alimentos y su contenido de vitamina, y esto es lo que te presentaremos. usted en detalle. Hoy, querido lector, síguenos.

¿Qué es la vitamina A?

La vitamina A es una vitamina soluble en grasa que juega un papel esencial en el mantenimiento de la vista, el crecimiento corporal, la función inmunológica y la salud reproductiva. Vitamina A en su dieta para evitar síntomas de deficiencia.

Los síntomas de la deficiencia de vitaminas incluyen pérdida de cabello, problemas de la piel, ojos secos, ceguera nocturna y mayor susceptibilidad a las infecciones, que son las principales causas de ceguera en los países en desarrollo.

Fuentes alimenticias de vitamina A.

Presentamos una lista de 20 alimentos, todos los cuales contienen vitamina A en diferentes proporciones, de la siguiente manera:

1. Una rebanada de hígado de res contiene 6421 mcg de vitamina A.
2. Una rebanada de hígado de cordero contiene 2122 mcg de vitamina A.
3. Una rebanada de salchicha de hígado contiene 1495 mcg de vitamina A.
4. Una cucharadita de aceite de hígado de bacalao contiene 1350 microgramos de vitamina A.
5. Media rodaja de caballa contiene 388 microgramos de vitamina A.
6. Media rodaja de salmón contiene 229 microgramos de vitamina A.
7. Una onza de atún rojo contiene 214 microgramos de vitamina A.
8. Una cucharada de foie gras contiene 130 gramos de vitamina A.
9. Una rebanada de queso de cabra contiene 115 mcg de vitamina A.
10. Una cucharada de mantequilla contiene 97 microgramos de vitamina A.
11. Una rebanada de queso de Limburgo contiene 96 mcg de vitamina A.
12. Una rebanada de queso cheddar contiene 92 microgramos de vitamina A.
13. Una onza de queso Roquefort contiene 83 microgramos de vitamina A.
14. Un huevo duro grande contiene 74 mcg de vitamina A.
15. Una cucharada de queso crema contiene 45 microgramos de vitamina A.
16. Una cucharada de caviar contiene 43 microgramos de vitamina A.
17. Una onza de queso feta contiene 35 microgramos de vitamina A.

Fuentes de vitamina A de las verduras.

Su cuerpo puede producir vitamina A a partir de los carotenoides que se encuentran en las plantas, incluidos el betacaroteno y el alfacaroteno, que se conocen colectivamente como provitamina A. Sin embargo, alrededor del 45% de las personas portan una mutación genética que reduce significativamente su capacidad para convertir la vitamina A en vitamina A. una.

Dependiendo de sus genes y su capacidad para metabolizar las provitaminas, las siguientes verduras pueden proporcionarle niveles de vitamina A más bajos que los indicados, pero en general, las fuentes de vitamina A se encuentran entre las verduras:

1. Una taza de papas hervidas contiene 1.836 mcg de vitamina A.
2. Una taza de calabaza de invierno cocida contiene 1,144 mcg de vitamina A.
3. Una taza de col rizada o berza cocida contiene 885 microgramos de vitamina A.
4. Una taza de remolacha cocida contiene 549 mcg de vitamina A.
5. Una zanahoria mediana contiene 392 microgramos de vitamina A.
6. Un pimiento rojo dulce grande contiene 257 microgramos de vitamina A.
7. Una taza de espinacas contiene 141 microgramos de vitamina A.
8. Una hoja grande de lechuga romana contiene 122 microgramos de vitamina A.

Fuentes de vitamina A de frutas

La provitamina A generalmente se encuentra más en las verduras que en las frutas, pero algunas frutas contienen buenas cantidades, como se muestra a continuación:

1. Un mango mediano contiene 181 microgramos de vitamina A.
2. Una sandía grande contiene 172 microgramos de vitamina A.
3. Una toronja roja o rosada de tamaño mediano contiene 143 microgramos de vitamina A.
4. Una sandía pequeña contiene 80 microgramos de vitamina A.
5. Una papaya pequeña contiene 74 mcg de vitamina A.
6. Un albaricoque de tamaño mediano contiene 34 microgramos de vitamina A.
7. Una mandarina mediana contiene 30 microgramos de vitamina A.
8. Una guayaba mediana contiene 17 microgramos de vitamina A.

Y ahora, queridos lectores, que conocen las fuentes de vitamina A en alimentos, verduras y frutas, les aconsejamos que consuman estos alimentos con moderación y que consulten a un médico si aparecen síntomas de deficiencia en ellos.