Comment faire du pain blanc et brun samoli à la maison

Le pain samoli (pain samoli anglais) est un type de pain français (samoli français), et ce pain est connu sous plusieurs noms différents, y compris le pain viennois et français, et en Egypte il est connu sous le nom de pain Fino, comme il est connu en Irak comme pain de Samoun, et aussi au Koweït, il est connu sous le nom de Samoun, et dans le Royaume d’Arabie saoudite, il s’appelait Samoli, d’après le boulanger Issa Al-Samouli et peut être lié à la semoule de boulanger italien, qui est l’un des plats délicieux utilisés dans les sandwichs et d’en apprendre davantage sur les différentes façons dont ils fonctionnent.

Comment faire du pain Samoli (Samoli avec du lait)

Si vous cherchez la meilleure façon de faire du pain Samoli à la maison (pain Fino), nous vous présenterons la méthode en détail afin que vous puissiez obtenir une recette réussie et délicieuse similaire à celle du pain Samoli tout fait.

Ingrédients Samoli

Les ingrédients du pain samoli sont simples et directs et disponibles dans tous les foyers.Pour préparer la pâte à pain samoli, il suffit de préparer les éléments suivants :

• Deux tasses et trois cuillères à soupe de farine tout usage.
• 1/2 tasse de lait chaud.
• 1/2 tasse d’eau tiède.
• une cuillère à café de levure.
• une cuillère à soupe de sucre.
• Sel 1/2 c.
• Deux cuillères à soupe d’huile.
• 1 cuillère à soupe de beurre froid.

Méthode du pain samoli

Vous pouvez faire du pain au lait samoli à la maison en :

• Mélanger la levure, le sucre, le lait et l’eau et laisser le mélange jusqu’à ce que la levure lève (environ 10 minutes).
• Verser le mélange sur la farine et le reste des ingrédients à l’exception du beurre et pétrir en une pâte lisse mais légèrement collante.
• Ajouter le beurre à la pâte à pain Samoli et pétrir à nouveau pendant 5 minutes jusqu’à formation d’une pâte ferme.
• Laisser fermenter la pâte pendant une heure et demie à deux heures.
• Divisez la pâte en 6 boules si vous voulez faire du gros pain somali, mais si vous voulez faire du petit pain somali, vous pouvez diviser la pâte en 12 morceaux.
• Roulez chacune des boules, puis roulez-les dans un cylindre.
• Placer les pâtons sur la plaque de cuisson, couvrir et laisser reposer encore une heure.
• Placer le pain dans un four préchauffé à 400°F, puis cuire au four pendant 10 minutes.
• Laissez le pain refroidir légèrement sur une grille avant de l’utiliser.

La seule façon de faire du pain au sésame samoli est d’ajouter quelques grains de graines de sésame au pain avant de le mettre au four, ou d’ajouter des graines de sésame au mélange comme vous le souhaitez.

Samoli français

La pâte à pain française de Samoli peut être faite à la maison en préparant :

Ingrédients

• Six tasses de farine tout usage.
• Deux sachets de levure sèche.
• Une cuillère à soupe et demie de sel.
• Deux tasses d’eau tiède.
• protéine
• cuillère de semoule de maïs
• cuillère à eau.

pain français samoli

Vous pouvez faire des samoli français à la maison en :

• Mélanger les ingrédients secs (levure, sel, farine) dans un bol.
• Ajouter graduellement de l’eau jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
• Ensuite, la pâte est sortie et placée sur une planche farinée.
• Le pétrissage se fait pendant 8 à 10 minutes.
• Former une boule et laisser fermenter dans un bol huilé.
• Une fois la pâte doublée, roulez-la en boules sur un plan de travail fariné.
• Les boules sont aplaties et roulées dans un cylindre et les extrémités sont fermées.
• Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre, puis saupoudrer de semoule de maïs.
• Placer les pâtons sur une plaque allant au four et badigeonner d’un mélange de blancs d’œufs et d’une cuillerée d’eau.
• Couvrir la pâte et laisser fermenter le pain jusqu’à ce qu’il double de volume.
• Après la fermentation, vous pouvez utiliser la pointe d’un couteau pour faire des marques en forme de stries sur le pain pour un attrait esthétique.
• Placez le pain dans un four préchauffé à 375 °F pendant un tiers d’heure (20 minutes), puis soulevez, couvrez d’un mélange de blancs d’œufs et d’eau et remettez au four pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit.

Comment ça marche par Samoli Brown (Samoli Brown)

Ce type de pain samoli, connu sous le nom de pain salé, est préparé avec du lait comme le pain samoli, mais la farine blanche est remplacée par de la farine de blé entier (farine de marque).

Le yaourt est également remplacé par du lait écrémé, l’huile est remplacée par de l’huile d’olive et le sucre peut être remplacé par du sucre brun comme alternative saine.

Calories dans le pain samoli

Les calories de ce pain peuvent varier légèrement selon les ingrédients utilisés et la taille. Les calories contenues dans le petit pain Samoli diffèrent de celles du grand pain. 100 grammes de pain contiennent 300 calories. Il comprend également :

• 9 grammes de protéines.
• 54 grammes de glucides.
• 4 grammes de graisse.

Calories dans les samoli pain brun

Les calories du pain brun Samoli peuvent être inférieures à celles de la variété ordinaire, car 100 grammes de pain brun granuleux contiennent 270 calories et contiennent également :

• 9 grammes de protéines.
• 51 grammes de glucides.
• 4 grammes de graisse.

Et maintenant, à la fin de notre article sur comment faire du pain de sambouli et comment préparer du sambouli français, nous vous rappelons qu’il est préférable pour vous de manger du sambouli brun ou brun car il est considéré comme une chose saine pour vous en bonne santé.