Saccarina: i benefici, i tipi migliori, i possibili danni

Molte persone vogliono seguire una dieta equilibrata, sia che si tratti di mantenere l’organismo in generale, di perdere peso o anche di controllare alcune malattie, e di solito cercano alternative allo zucchero bianco naturale per evitarne i danni all’organismo. è saccarina Qualsiasi tipo di zucchero è? Quali sono gli usi principali? È sicuro? Scopri con noi tutte le informazioni su questo zucchero e i suoi benefici in questo articolo.

Cos’è la saccarina?

La saccarina è uno dei dolcificanti artificiali non nutritivi più popolari noti per essere a zero calorie e utilizzato come sostituto dello zucchero in cucina o come dolcificante negli alimenti trasformati a basso contenuto calorico come succhi di frutta e dessert.

Questo tipo di zucchero viene prodotto attraverso molti processi chimici in cui sostanze come il toluene o l’acido antranilico vengono utilizzate come materie prime. Questo tipo di dolcificante è venduto con vari marchi e si trova in molti alimenti per mascherare il sapore metallico in bocca che a volte si verifica dopo il consumo.

Benefici della saccarina

I benefici di questo zucchero includono:

• Il suo primo significato è che è un dolcificante artificiale a zero calorie.
• Può essere usato come dolcificante in bevande e succhi.
• Può essere usato come sostituto dello zucchero in molte cucine e ricette.
• Per migliorare il gusto delle compresse masticabili vitaminiche e minerali.
• È usato per preservare il gusto di alcune gomme da masticare.
• Viene utilizzato per migliorare il gusto e il sapore di alcuni prodotti da forno.
• Può aiutare a prevenire la carie perché, a differenza dello zucchero naturale, questo zucchero non fermenta in bocca, il che impedisce agli acidi di diffondersi nella bocca che distruggono lo smalto dei denti.
• Il corpo non può metabolizzare la saccarina, il che significa che il consumo di saccarina non aggiunge energia al corpo e non contiene carboidrati o calorie come accennato in precedenza, il che lo rende un’opzione adatta per molte condizioni di salute.
• Può aiutare a regolare lo zucchero nel sangue perché il corpo non può metabolizzarlo, quindi i livelli di zucchero nel sangue non aumentano dopo averlo mangiato.

I benefici nutrizionali della saccarina

La saccarina può aiutarti a perdere peso perché non contiene calorie come accennato in precedenza e l’uso di saccarina al posto dello zucchero può aiutare a prevenire l’obesità. Quindi, alcuni esperti consigliano di mangiare cibi contenenti questo zucchero a basso contenuto calorico per controllare l’apporto calorico giornaliero.

Il miglior tipo di saccarina

Esistono molti marchi di saccarina e di solito sono disponibili in tre forme:

• Acido saccarico o polisaccaridi.
• Calcio saccarina.
• Saccarina sodica.

Nonostante il retrogusto che lascia in bocca dopo aver mangiato, la saccarina sodica è il tipo più comune di dolcificante artificiale disponibile.

Effetti collaterali della saccarina

Alla fine degli anni ’70, si diffuse la controversia sulla sicurezza della saccarina a causa della sua associazione con la possibilità di sviluppare alcune forme di cancro alla vescica attraverso alcuni esperimenti sugli animali, che richiedevano alle autorità di avvertire i produttori su tutti i prodotti ad essa associati fino a prova contraria. Innocuo per l’uomo.

La Food and Drug Administration (FDA) ha definitivamente vietato l’uso della saccarina e dei suoi prodotti per un periodo di tempo, ma nel 2000 il Programma nazionale di tossicologia del Dipartimento del National Institutes of Health ha approvato questo divieto e tutte le avvertenze su questo zucchero e i suoi prodotti. Per l’approvazione del prodotto e la sicurezza di questo prodotto se utilizzato nelle quantità e dosi raccomandate (attualmente la dose raccomandata è inferiore a 2,3 milligrammi per libbra di peso corporeo al giorno).

Dopo queste opinioni, la maggior parte delle autorità sanitarie ha convenuto che questo prodotto è sicuro, ma la sua popolarità è diminuita e molti si sono rivolti ad altri tipi di dolcificanti artificiali.

Effetti collaterali della saccarina per i diabetici

Alcuni studi ed esperimenti hanno dimostrato che mangiare grandi quantità di questo tipo di zucchero artificiale può influenzare negativamente l’equilibrio batterico nell’intestino e qualsiasi cambiamento nei batteri intestinali di solito porta al diabete di tipo 2 o peggiora la condizione, se presente, oltre all’obesità. Infezione, un fattore di rischio per il diabete.

Cosa sono le pillole di saccarina?

Lo zucchero saccarinico è il componente principale di questi cereali, e questo tipo di cereale può essere prescritto ad alcuni diabetici perché le sostanze che lo provocano passano direttamente dall’intestino senza bisogno di digerirlo.

Sebbene questo zucchero non abbia energia, il suo gusto zuccherino può aggiungere insulina, ma di solito non fa aumentare i livelli di zucchero nel sangue, il che lo rende adatto ad alcuni diabetici. Tuttavia, si consiglia vivamente di consultare il proprio medico prima di prendere il tipo di pillola per scoprire quanto sia sicura.